Item: らぁめん小池
Rating: 96
Author: KeiKeiKei

96点

煮干しのしっかりと出汁が取れた金色のスープ、何杯でもすくって飲んでしまうほど、あっさりした中にコクがあり後味も良いです、真空低温調理(書いてありました)されたチャーシューは、ローストビーフの様な味わい、ローストビーフよりあっさりしてて個人的にはこっちらの方が好みです。肉団子もスープを吸って中に練り込まれている薬味と相性が良い組み合わせ、麺は細いストレート麺で食感はコリコリしていてあっさりスープに合います。半熟卵をスープに潜らせて食して満足です。二日酔いの日でも毎日食べれるラーメンです。