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「こいくち 中」@中華そば ひらこ屋の写真2021年7月中旬 こいくち 中 750円
まるしげ高長の後少し休んで時間調整し此方を開店時間に訪問。店は新青森駅から車で5分ほど。店内は年季が入った様子でカウンター7席と座敷18席。中年男性3人と接客女の子の4人体制。PPで入店し後客は3人。前の店はサッパリ煮干しだったので此方では濃そうなこいくちを注文。この店も並は無く中と大だけ。並は無いのかと聞くと、「うちは中が並です」と分かったような分からないような回答。麺量は200gだと言うので中にした。POPにお新香(大根の甘酢漬け)がサービスとあったのでお願いした。
8分ほどで丼と小皿のお新香が登場。
スープは濃厚な煮干しがガツンと来て豚骨が下支え。煮干のビター感は重めだが許容範囲。酸味も感じられる。前半は煮干し一辺倒な感じだが中盤以降は豚骨も盛り返しレンゲを自然と往復する。入口の掲示によると今日は境港産平子煮干、長崎産白口、片口、鯵煮干、青森産鯖煮干だそうだ。
麺は自家製中太麺。パツンとした食感でスープと合う。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューは3枚。薄くて味は普通。メンマは丼中央の結ばれた物。味濃いめで良好。
大根の甘酢漬けはニボビターな口の中をサッパリとリフレッシュしてくれる優れもの。サービスなので是非注文すべきだ。
2杯目なので苦戦するかとおもったが意外に軽く完食。スープは少し残して終了。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
メンマの結びは何か縁起良さそうですね
青森の煮干しはやはり美味しそうです
豚骨との組み合わせもそそります
大根の甘酢漬けは絶対頼むべきのですね😁

キング | 2021年7月25日 19:11

やはりこちらも麺は太めですね。
結ばれたメンマが印象深いです。

NORTH | 2021年7月25日 19:21

青森県1位、イマイチ伸びませんでしたね。
ここまで車で行ったの、メチャ遠かった。
それだけで思い出に残ってます。

RAMENOID | 2021年7月25日 19:50

此処においでになったんですか。

7年も前か、ボクが行ったの・・・
タクシーを呼んでもらったこと、はっきり覚えています。

青森の煮干しラーメンのレベルが
どんどんあがっている、ということなのでしょうね。

こんばんは。
中が並、確かにわかるようなわからないようなw
麺量が通常より多いですよってことならありかもですね。
豚骨が下支えなんですか、お新香のサービスはナイス発見でしたね🤩

塩対応 | 2021年7月25日 21:17

どもです。
店名は知ってましたが、2軒目に行ったのですね😄
まさか、平日ではありませんよね(笑)

青森は昔から中、大、特大ですよ。
並なんて聞いたこともありません。

麺将軍 | 2021年7月26日 00:50

おはようございます😃

昨日はお疲れ様でした。
青森で一番行きたい店です。
かなりやんちゃなニボ感みたいですねー

としくん | 2021年7月26日 07:34

昨日もお疲れ様でした。

青森煮干らしい感じでしょうか。
これが2軒目だと私なら持て余すかもしれません。

おゆ | 2021年7月26日 07:49

おはようございます。
こちらも青森煮干の名店ですね^^こちらは限定も色々やりますが、毎回満足度高いですよ♪デフォはしばらく食べてないので久しぶりに食べたくなりました!今度青森来るときはお声かけください☆仕事中でも抜け出しますよww

poti | 2021年7月26日 08:41

こんにちは。

こちらに来るとやはり青森は煮干し王国と感じます。
車でないと行きにくいのですが、自分は近くのJR駅から坂道をぜーぜーしながら登りました。

glucose | 2021年7月26日 09:09

青森煮干しらしいビジュアル
そそられます!

久々、ガツンとした煮干し食らいたくなりましたよ

YMK | 2021年7月26日 09:48

こんにちは~
>うちは中が並です
でも麺量200もあればやっぱり中ですよね...
並なんか無いんだよ!って事ですかね、まぁ僕は多い分には困らないので(笑)

がく(休養中) | 2021年7月26日 15:07

こんばんは!

2軒めで麺200とは、もの凄い食べ応えですねェ〜
チャーシュー3枚でこの値段なら、コスパもまずまずっすね。

おはようございます^^
朝から200g×2杯は流石に多いですよね(笑)
並で150gくらいがあると嬉しいかも。
青森も行きたいです!(^_-)-☆

mocopapa | 2021年7月27日 06:26

こんばんわ~!

流石に二杯目で200gはキツイですね~w
でも、美味しそうですしお新香のサービスは嬉しいですね。

ちなみに本日、茨城のラーショの連食したんですが田舎のラーショは盛りも良くて腹パンw
今夜はサラダしか食べれませんw(笑)

バスの運転手 | 2021年7月30日 20:25