お昼〜＼(^-^)／
最近お気に入りのスパ銭で日焼けがてらリラックス&デトックス〜この日は梅雨明けもあってピーカンだったので風呂上がりは体が火照ってマッカチンｗｗｗお昼のピークを過ぎた頃を見計らって店前にピットイン。先客1人。ご夫婦？2名体制。退店時はほぼ満席。券売機にてお目当ての表記ボタンを狙いを定めてブッシュ。発注から待つこと8分ほどで着ら〜。このビジュアル好きなんですよね〜♪久々のご対麺にテンション上がりまくりｗ　味が激変してしまうので大蒜、魚粉、卵黄は少し避けて少しずつ天地返しを施します。麺は中太ストレートで茹で加減やや硬め。断面は四角でエッジが効いてますよ。少し弾力がある感じでタレともよく馴染んでいいですね〜タレは醤油ベースでコクがあり甘さも感じられますよ。台湾ミンチは量もあり、辛味系の調味料が程よく効いていて美味しいですよ。他に韮、葱、海苔、玉葱、魚粉、卵黄、大蒜な麺々〜鉄板具材ですね〜途中魚粉を混ぜ風味を楽しみ、更に卵黄を混ぜ円やかさを楽しみ、最後に大蒜を混ぜジャンキー感を楽しみます。後半に昆布酢でさっぱり感〜具材を食べ終え、追い飯〜蓮華で満遍なく掻き混ぜて一気に頬張りますｗ　これこれ〜っ♪台湾まぜそばは最後まで色んな楽しみがあって満足感も上場です。ただ若干ですがショッパー感が否めなかったのでスコアは表記とさせていただきました。ペロッと完食〜美味しかったです。ご馳走さまでした。