with dad
学校でテストがあったから最近投稿をできていなかった。
実は前に味噌を連続で載せていたのは、こちらを投稿する為の布石も兼ねてです。

現在、味噌ラーメンとRDBで検索するとNo. 1はこちら。
以前より行きたいと父に言ってたのが叶い今回訪問となった。

『すみれ』系の本格札幌ラーメン、正に豪速球！
大谷翔平選手バリのメジャー級160kmオーバー、ドストレートに三球三振した感じ。（笑）

店前に着くと、外待ちができていて流石。
食券を買って待つ。

店内に入り、カウンター席に座る。

水は、机にある薬缶から入れる。やや珍しい。
横には仕切りがあり、感染対策は整っている。

約10分で着丼。

こんな暑い季節でも、熱い物は当たり前のように熱く、丼もすごく熱い。
でもこんな暑い時にこそ熱い物を食べるのが好きなのが、私とある高校生。Mではないですよ？？

スープのベースは豚骨で、味噌の旨みとコクが半端ない。
生姜が良く効いてるのでバランスが取れている。

チャーシューは厚く、ちょうど良く切られているので食べやすい。

麺は森住製麺製で、すみれほど縮れが強くない。
だが味噌ラーメンらしい黄色い麺は多加水で美味しい。

この豚骨味噌スープは米にも抜群に合う。


都内でも中心部から少し離れているので、コロナも少しは安心。だが東京なので油断禁物。

流石全国1位の味噌ラーメン。

北海道に行ったらすみれでぜひ比較してみたい。

ご馳走様でした。