2月・・・・13日の金曜日、12時くらいに訪店。先客3名。ねじり鉢巻をした店主。ねじり鉢巻をした女性2名がいました。広い店内。椅子が高く座りにくかったです。注文したのは塩ラーメン大盛り。すぐに出てきました。綺麗な透き通ったスープに、具材もきれいに並んでありました。やはり女性が準備したであろう、切りものはきれいです。メンマも小松菜も大きく切られて揃ってました。白髪葱も蘇生直後なのか、しゃっきりしていました。透き通ったスープは、昆布、かつおが目立つ鶏がら。あっさりめっていうんでしょうか。麺は加水麺の細ちぢれ。最初はよかったんですが、カンスイが出始めるとスープが負けてしまい、大盛は後が飽きてしまいますね。麺の量も多いです。普通の2倍くらいですかね。接客はばっちりです。ラーメン屋でお冷のお代わりに気がついてくれた人、初めてです。ねじり鉢巻きも似合ってます。妻が頼んだ味玉はイケてませんでした。黄身がゆで卵状態でした。しかし、普通にラーメンが500円。しかもおいしい。いうことはないですね。場所が変わればもっととれるんじゃないでしょうか？残念なのがお昼の時間に定食をやっている事でした。あの立派な店主にはラーメンで勝負してほしいなぁって、勝手ながら思ってしまいました。だってうまいんだもん。ごちそうさまでした。