のり支那そば 彩華の他のレビュー
81点
78点- 62点
85点- 93点
は
スーパーくいしん坊
茨城ラーメン発展願い人（休止）
maruchan4229
コメント
こんばんは。
麺はちょっと何とも言えませんが･･･
でもこの佐野 実バリのスープは、クセになります！
これに懲りず何回か食べてみて下さい！
他の鶏ベースの店とは違った旨味が分かると思います！
こてつ☆ | 2009年2月14日 01:43こちらで“支那そば屋”系のイメージが少し変わったランディです。
麺硬めはできるのかな？？？
ランディ | 2009年2月14日 19:24＞soccerboyさん
もう少し硬めが好みなんですが、
スープとのバランスなんでしょうか・・・
＞こてつ☆さん
こんばんは！
そうですね、次回は塩ネギを試したいと思います。
＞高須さん
麺硬めができるのか、
再訪したときに確認してみます。
のり | 2009年2月14日 23:51
先客1名。
元気のいい女将さんがテーブル席へどうぞと声を掛けてくれました。
早速醤油ラーメンを注文。
ビジュアルは非常に美しい、きれいな盛り付けですｗ
スープからいただくとカエシが強めですね。
醤油がしっかりと効いています。
あとからほんのりとした鶏や魚介の旨みがあります。
麺はかなり細めのストレート麺、そうめんのようです。
やわ目の茹で加減でした。
チャーシューは大きめで厚みのあるバラロールが1枚。
やわらかく薄味で肉の旨みがあります。メンマも薄味ですね。
海苔はけっこう香り高いものでした。
ちょっと麺が好みではなかったですね。