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新宿へ用事があったので、久々に鳳仙花へ。金目鯛のアラから出汁を取っているつけダレは、仕上げにオイルとネギが沢山入った清湯系。麺は全粒粉入りの多加水麺ならでは食感が秀逸。花びらのような薄切りレアチャーシューが中央、穂先メンマ、味玉のトッピング。はやし田、鈴蘭と同じ系列。ごちそうさまでした。
white
Lv84VW
yzim
Zaki
煮干し
金目鯛のアラから出汁を取っているつけダレは、仕上げにオイルとネギが沢山入った清湯系。
麺は全粒粉入りの多加水麺ならでは食感が秀逸。
花びらのような薄切りレアチャーシューが中央、穂先メンマ、味玉のトッピング。
はやし田、鈴蘭と同じ系列。
ごちそうさまでした。