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【訪問日:7月20日】神田を後に、続けて涼を取るべく表題作目指して、此方へやって来ました。細麺・こんにゃく麺にも切り替えられるとの事で少々迷いましたが、今回はデフォの中太麺バージョンを選択。パクチー・モヤシ・挽肉を中心に、細切れの複数野菜が散らばる作りは前回の三年前同様、胡麻ベースのスープも確り冷仕様でキマった美味さですね~d(>_< )また、調整しようと思えば上げられる辛さは、元の辣油が効いた刺激感で充分事足り半分程食べ進めてからは、温玉を崩して更にマイルドな方向にシフト。鋭さを感じた先程とは対象的な一杯を、のんびり楽しみつつ完食としました。どうもご馳走様です!!
神田を後に、続けて涼を取るべく
表題作目指して、此方へやって来ました。
細麺・こんにゃく麺にも切り替えられるとの事で
少々迷いましたが、今回はデフォの中太麺バージョンを選択。
パクチー・モヤシ・挽肉を中心に、細切れの複数野菜が散らばる作りは
前回の三年前同様、胡麻ベースのスープも確り冷仕様でキマった美味さですね~d(>_< )
また、調整しようと思えば上げられる辛さは、元の辣油が効いた刺激感で充分事足り
半分程食べ進めてからは、温玉を崩して更にマイルドな方向にシフト。
鋭さを感じた先程とは対象的な一杯を、のんびり楽しみつつ完食としました。
どうもご馳走様です!!