風呂の水漏れ修理をカミさんに頼まれて
猿江の島忠に、シブシブ修理の材料を買いに行きました。
ふん、絶対ラーメン食って帰ってやる！

なんて、ささやかに抵抗したところで
カミさんは痛くも痒くもないんだろうな･･･(>_<)
まぁ、計画通り、帰りにお店を検索すると･･･

なんと、がんこの流れを汲むお店を発見！
がんこファンなので、偶然見つけて
思わずワクワクしてしまいました♪

結構年季の入った店構えは
山小屋みたいな感じ。
味があると言っておきましょう＾＾

土曜の12時少し前でしたが
前3後2で狭いながらも待ち無く着席。
お店の中にホネ看板が飾ってありました＾＾

7分ほどで着丼。
がんこ流にしては少々スローな提供です。

背脂の白い絨毯に覆われ
海苔にペラチャー、味玉は、おでん仕様で
表面が醤油色に染まっていますが
白身も黄身もショッパくなく
見た目ほどワルではないふつーの玉子＾＾

このペラチャーの下に
薬味ネギと薄味メンマが隠れています。
背脂の下には
黄色がかった中細のチヂレ麺がスタンバイ。
構成パーツは見事に昔のがんこ流を継承しています。
懐かしく嬉しかったですな＾＾

スープは熱く、塩加減も高めでイイ！
まぁ、初期のがんこショッパには
かないませんけれども･･･。

末広町のがんこさんに通っていた頃は
このスープのスッキリ感を
てっきり鶏の活躍によるものと
思いこんでいました(^^;

甘みとかふくよかさは
なんか他のお店と違うなぁとは思いながらも
それが、がんこのウマさなんじゃ！
と信じて疑わず、食べ続けていたワケです。
まぁ、ハズレではないと思いますが･･･(-_-;)

そんなことを思い出させてくれた今回のスープ。
好きだった味との再会に、思わず超感動( ｀ー´)ノ
固めに仕上がった麺のチヂレに
良質な背脂とスープが絡みまくって
ウマミと塩味が口の中を満たします。

箸の回転は加速するばかり。
一心不乱に麺をススり
スープをグビグビ飲み干して
あっと言う間に完食・完飲。
これも、末広町でよくやったなぁ･･･(￣ー￣)

いやいや、偶然にしては出来すぎでした。
他のレビューの評価はサマザマのようですが
個人的には、いい出会いだったなぁ。
これは、再訪確定！
ナンなら、毎週、風呂修理でもいいや　(>_<)