5歳の娘の「パパ、あたし美味しいつけめんが食べたいの」に応えるべく選んだのが、東京駅は東京ラーメンストリートにある六厘舎。世につけめん旋風を巻き起こしたパイオニアで、六厘舎の確立した濃厚スープスタイルが一般的なつけめんとして定着しつつあるほど。今だけの限定なのかどうかは分かりませんが、つけめんの概念が変わると銘打って、六厘舎史上最高の一品／生七味つけめんが提供されています。

食べログ ラーメン TOKYO 百名店2017選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店2018選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店2019選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店2020選出店

「食券を買うのは一番最後、まずは順番に並んでお待ちください」と注意書きがあるので、約20人程の並びに接続。足元に「こちらからの待ち時間約45分」と書かれた、お土産コーナーあたり。間隔をあけて並んでいる事もあってか、実際には30分かからずに着席できました。

味玉つけめん（950円）･･･豚や鶏がらなどの動物系の素材をベースにしつつ、素材の旨味が詰め込まれたスープ。一方でそのつけダレに負けない太麺はコシがありながらしっかりとスープに絡み、噛めば噛むほど小麦の風味が味わい深くなります。濃厚でありながら最後まで飽きずに美味しく食べられるバランスを兼ね備えているのがすごいんだと思います。

つけめん（850円）･･･娘から「パパ、今までで一番美味しい」の言葉、ペロッと完食しちゃうんだからすごいよなぁ。

湘南ラーメン食べ歩記／六厘舎＠東京
http://gotti-k5.seesaa.net/article/482624786.html