Item: 二葉 上荻店
Rating: 83
Author: やっぱりネコが好き

83点

2021冷やし麺…59

7/22 4連休だ～！と、うだうだしていたら12:30を回っていました。
近場でセレクト、「濃菜麺井の庄」さんと迷いましたがコチラへ。
去年もこのメニューはあったので、迷わず限定ボタンを押して着席。
先客の温麺が出た後に、着席から10分ほどで冷やしの着丼です。

丸ごと1本茄子の煮浸し・ししとう2本・大根おろしに生姜・大判のチャーシュー・刻みネギ・メンマがちょっと濃い目に見えるスープに乗ってます。ちらりと見える麺は、中太平打ちのボコボコで好みな自家製麺です。まずレンゲでスープをゴクリ、油分は少なめで醤油が立っていますが飲みやすい冷静スープ。薬味ネギはスープに浸して、おろしと生姜は茄子の上に退避させ麺を掘り出していきましょう。ボコボコ麺なので、勢いよくは啜りませんがよく〆られていて咀嚼が楽しい麺です。しっかり噛み応えのあるチャーシュー、メンマを齧りつつ、揚げ茄子やししとうの夏野菜にも手を伸ばしていきます。味が染みた茄子を茎の方からガブリ、大根おろしと生姜を乗せてかぶりつけばもう最高です。気がつけば麺、スープは1割ほど残してごちそうさま。

食べ終えて去年のレポを見返していたら、ナルトと海苔が今年はありませんでした！　ということで1点減点（笑）

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2021年7月28日 18:07投稿（2021年7月29日更新） | コメント (14) | このお店へのレビュー： 19件

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どもです。
茄子すきなんですよ💓
おまけにシシトウも大好きだし👍
冷たいボコボコ麺啜りたいのです💕

ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年7月28日 19:10

茄子！良い限定ありますねー。夏野菜で一番好きです茄子。
冷やし結構食べてる今年ですが、平打ちかストレートばかりなので
ボコボコの冷やしも食べてみたいです。
ししとうに大根おろしに生姜と茄子以外も中々光りますね。ナルトと海苔は残念。

eim◆外食習慣fin. | 2021年7月28日 21:01

こんにちわ。かつて行ったことがあります。昔ながらの荻窪系だったと記憶しています。やはり冷やしですね毎日暑いので。

ЯAGE®︎ | 2021年7月28日 23:06

茄子の煮浸し大好物です。
この冷やしは気になるなぁ

NORTH | 2021年7月29日 08:00

こんにちは^^
夏らしい冷やしのトッピングですね。
揚げ茄子美味しいですよね。大好きです！
二葉も全然行ってないです💦

mocopapa | 2021年7月29日 12:41

皆さんこんにちは、今日も暑いです！
去年も出た「煮浸しの茄子1本」！

>ガッチャマンさん
ここの麺は好きなんですｗ　ぜひ一度！

>eimさん
茄子と生姜の相性はとってもいいです。

>Я∀ＧЁさん
背油煮干しもおいしいですが、冷やしはこんな感じの方が👍

>NORTHさん
この時期の茄子と冷やしは抜群です。

>mocopapaさん
荻窪も多いですからね、麺屋さんｗ
しばらくレギュラーメニュー、遠ざかってますｗ