外回り営業でもセッティングし、ブルーインパルスの展示飛行を目視しようと画策していたこの日に限って社内案件処理で会社に缶詰めになってしまい、ランチも近場で済ませなければならず、バイクだと3～4分の距離で行ける大久保駅に近い町中華「寿楽」さんをチョイス

普段は大陸系な学生さんを中心に賑わいを見せている大久保駅周辺も、この日は祝日という事もあって人通りは少なく、いつもは日替わりメニュー等が告知してある店頭には何も無く、ガラス面にレギュラーメニューが貼付されているだけのお店に到着

系列である築地店へ行った際に、変化球ぽい日替わり（ピリ辛トンコツ）を食して失敗したので、無難なラインを中心に慎重に慎重を重ねメニューを確認

ラーメン・塩・トンコツ（各650円）や調理麺各種（750円～）もたくさんある中で、単品な汁モノではなく定食寄りなセットの中から、半ラーメンが付いたシューマイセット（770円）を口頭注文

4人卓×3と6人卓1つにカウンターも7～8席ある広々とした店内にはガテン系の先客2名が居るだけでゆったりとした空気感となっており、ワイドショー的なTV番組が流れる中、5～6分の調理時間を経てトレイに乗せられたセットが着丼

メインをラーメンに据えてのチョイスではなかったが、小ぶりなサイズの丼には澄んだ醤油スープの表面にオイリーさがキラリと輝き、具材はもやし・わかめ・ネギでノーチャーシューな半ラーメンとなっている

麺をリフトアップすると黄色くほんのり透明感がある中細な中華麺が顔を出し、熱々なスープの中でもコシはしっかりとしており、麺量はごく少ないものの福しんの「おとも」ではないが定食のセットとしては存在感あり

すっきりとしたテイストなので、2口目からコショウ＆ラー油チョイ垂らしで啜ると熱々なのが嬉しく、シューマイはゴロッと大ぶりなモノが4つだとメインのオカズとして主役級な上に、肉々しい食感にグリンピーやシイタケの存在も餡の中に確認できる

築地方面ではウスターソースをつけるお店も多いが、醤油・ラー油・酢・コショウ・一味の卓調だったので普通に醤油で食したが、皿の淵に付いた練りカラシもツ～ンと効くタイプだったのが印象的

小皿の冷奴は醤油ではなくポン酢がかけられ、暑い日には意外な展開も嬉しく、ラーメンがメインではないがたまにはこういったチョイスは価格的にも大満足だったが、シューマイをハフハフしていたこの時間帯（12:40～12:55）、大久保から1駅しか離れていない都庁上空ではブルーインパルスが華麗に展示飛行をしていたようだ(/・ω・)/