再び制覇！
落ち着いた頃を見計らってやっと訪問。
ファストパスをもらいましたが、この時間帯はなしでも
ほぼ同じくらいの待ちで食べれてました。
都内でホンモノが700円。恐れ入ります・・・
昔よくキクラゲトッピングをしていたのを思い出して久しぶりにポチっと。
続いてこれまたCP最高の豚バラ1枚50円をポチっと。
中盛と迷いましたが150円とこれだけちと割高？
寸胴は3つありガンガン炊いていますね～
店内はエアコンがバッチリ効いていますので涼しかったです。
オープン間近にひと悶着あった店主交代。
１ロット6杯で作られていきます。別のロットではスタッフが麺入れをしていました。
カエシはスタッフ担当。
平ざるで店主が湯切りをしてどんぶりへ～
程なくして提供。
大判バラチャーが鎮座。
キクラゲも大量ですね。
早速ズバズバ、おなじみの自家製麺。ツルモチでｳﾏｰ。
スープは鶏油がしっかりとあり、ビシッとカエシが来ますね～
豚感も当然ありあり。しょっぱいかなーと思っていましたが
炎天下の中訪問だったので普通でも感じなかったかな？
スモーキー具合がイマイチでこちらは残念。
バラは直系でも食べてないかも。厚みがあってGOOD!
キクラゲはやっぱりコリコリで合いますね。
途中で味変。ショウガ。サッパリといただけます。
さらにお酢をひと回し。これまたサッパリ度アップ。
スルスルっと完食。