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前回に引き続きチャーシュー麺を注文。まずはスープ。表面はラードに覆われて中は醤油のカエシが決まって塩気のあるスープは絶品。次に麺。たまごの中太麺はパッツンでスープとの相性良し。最後にチャーシュー。豚のロース、ももが8枚!ボリュームたっぷり美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
まずはスープ。表面はラードに覆われて中は醤油のカエシが決まって塩気のあるスープは絶品。
次に麺。たまごの中太麺はパッツンでスープとの相性良し。
最後にチャーシュー。豚のロース、ももが8枚!ボリュームたっぷり美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。