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「煮干し中華SOBA 清」@NEW LATITUDE CHINESE Shangri-La 〜香格里拉〜の写真令和3年7月訪問、以前濁を頂いたので今回は清を注文、スープは濁もそうだったが煮干ーって感じではなく動物系かなにか別の味がけっこうして独特、これは好みの問題、私は苦手、麺はツルっとすすれるストレート麺、厚めに切られたチャーシューが2枚表面が炙ってあり食べ応えあり、穂先メンマ、紫玉ねぎ、カイワレ、焼きのりがトッピングごちそうさまでした。

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