glucose
ソバ⚡︎ヴィシャス
黄門チャマ
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コメント
入り口は確かに分かりにくいですよね。
どんなキャリアなんだろうと思ってましたが、噂を聞いて納得でした。
いいお店です。
また行こう。
RAMENOID | 2021年7月25日 09:53店名がお洒落過ぎて覚えられない😅
煮干ししっかりの清湯が美味しそう。
NORTH | 2021年7月25日 09:56古い町並みに昔からの店舗は大好きです。
店名ロゴとか看板がいじりすぎてわかりづらくしてますね。
麺顔は都会的な今風ですね。こういう店行ってみたいです。
虚無 Becky！ | 2021年7月25日 10:26こんにちは
横文字苦手なのでSNSとかで
店名入れるの苦労しそう。。。
お店は何とか無事見つかり良かったですね
ニボラーも満足な煮干しですね
キング | 2021年7月25日 10:57こんにちは。
入口は無事見つかって何よりでした、事前調べが大事そうですね。
煮干にはしなやかさある麺も良いですね、総裁が気に入りそうなチャーシューも要チェックです🤩
塩対応 | 2021年7月25日 11:05お疲れ様です
お名前出して頂き、光栄です(照)
わたしは虎徹に来ています
夏の風物詩、薬涼潮は、すでに売り切れでした…
虎ん黄色 | 2021年7月25日 13:43どもです。
あの場所は確かに分かりづらかったです(笑)
人気になったら駐車場がヤバそうですかが、
ラーメンは間違いなかったですね🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年7月25日 14:01こんにちは^^
ノイドさんが撮った外観写真見ましたが、こりゃ素通りしちゃいますよね(笑)
でもたどり着けて良かったですね。
どんな経歴なんでしょう？
mocopapa | 2021年7月25日 15:16こんばんは～
こちら、美味しそうですね！
結城市てレアだ～（笑）
近日中に、伺いたいと思います。
あひる会長 | 2021年7月25日 21:09こんばんは。
ルックスは良さげですが、
攻撃的な煮干しはチョット苦手です～
kamepi- | 2021年7月25日 23:43おはようございます^^
アメノオトさんと繋がりがあるんですね。
佐野、小山と近いし頷けます。
結城って超行きづらいんですが、狙ってみたいですなー
としくん | 2021年7月26日 05:56おはようございます。
店名が覚えられませんが、ラーメンは美味しそうですね＾＾キングさんコメにあるようにSNSで打ち込むのが大変そうです（笑）
poti | 2021年7月26日 08:34こんにちは！確かに店名は読み仮名ないと読ませんね（笑）この見た目は私の好きなタイプです😁
川崎のタッツー | 2021年7月26日 14:55焼豚の厚切りでお呼びの様でしたが、
遅くなりました(苦笑)。
鰹が効いてモロヘイヤが入る、
今年の薬涼の冷たいつけ汁は、
ノイドさんレポ程入る塩っぱくなく、
ジャストでした。レポを読んでの軌道修正？
おゆ | 2021年7月26日 14:58レポ程入る→レポ程には
おゆ | 2021年7月26日 15:01こんばんは！
アメノオトと、同じ麺を使ってるんですねェ〜
結城には行きたいふるカフェがあるらしいんで、その時に提案してみようかな。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年7月26日 19:30こんにちは。
念願のこちらで食べられる事ができて良かったですね。
そんなに強い煮干しには見えないですけど、濃いのは好きですよ。
りっきー | 2021年7月30日 10:08こんばんわ～！
なんだかオサレなお店はRサンが初レポされたお店ですね～？
佐野の「アメノオト」サン、一度しか行った事ないけど気に入ったので気になります♪
バスの運転手 | 2021年7月30日 22:01こんばんは．
先日結城でうろうろとお店を探してる時に行こうと思いましたが定休日でした．
次の機会に狙います．
Paul | 2021年7月30日 22:27
土曜半ドン業務後の昼麺活。
さんが足繁く通っている姿を見てこちらを14時30分初訪してみました。
入店時店内客5名。
店内はカウンター3席、テーブル2卓の他にくつろげるようなテーブルが1卓ですがこれは共用スペースでしょうか。
以前は歴史のある呉服屋さんだったようで、正面には番頭台が。
お洒落なカフェのようなお店なのでこの異次元な空間がまた素敵です。
基本的には淡麗系の清と濃厚系の濁の2種のようなのでおとなしく煮干し中華清800円を煮卵100円とともに口頭注文。
カウンター席に着席後5分ほどで着丼です。
スープは透明感ありながらしっかりと煮干しが伝わってきます。
ビターさも少しあり、見た目以上に攻撃的な煮干しで尖りが舌に少し残ります。
鶏油からの動物感はありますが、あくまでも主役は煮干し。
麺は加水抑え気味のストレート細麺。
煮干しにありがちなポキパツではなくしなやかさも感じる麺。
ラーするガッチャマン(通院中)さん情報によるとUNITED NOODLE製でアメノオトとのつながりがあるようです。
麺量は150g程度でしょうか。
具材は板海苔、メンマ、紫玉ねぎ、チャーシュー、味玉です。
うっすらと塩味のついた味玉はしっかり茹でられていて茹で玉子に近いでしょうか。
2種のチャーシューは表面に炙りが。
厚く切られていて肉総裁喜びそうですよ。
穂先きメンマは食べやすいように短めに切られています。
紫玉ねぎは細かくみじん切り。
ストロング煮干しを受け止めるにはこれくらいの量が必要でしょう。
到着時、店の場所が確認できず何度も車で店の前を通過。
RAMENOIDさんの駐車場情報をもとに車を停めるも入口がわからずまたウロウロ。
帰ろうかとほとんど諦めかけていましたが無事いただくことができて営業日金土日のハードルを越えることができました。
歴史と文化の街を感じる一杯。
ごちそうさまでした。