黄門チャマ
ソバ⚡︎ヴィシャス
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コメント
どもです。
冷やしも美味そうですよ💓
本当、いいとこ見つけて本格的に
開業してほしいです👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年7月2日 19:02こんばんは
あれっ？このお店と思ったら
やっぱり昨日あげたお店のでしたか！
時間的にはどうしても空いている時間だったようですね
少ない時間での不定休。。。
そこにこれだけの猛暑というのも影響あるかもですね
ただ、これだけ良さそうな冷やしなだけに
少ない時間は勿体ない気がしますね
キング | 2022年7月2日 19:44こんばんは。
ライムと煮干酢が夏にピッタリですね＾＾ちなみに、金持ちではないですよ（笑）
時間調整に関しては、私の恩師が「忙しいを理由にして時間作れない人は仕事のできない人間の言い訳で、仕事のできる人間は時間を自分で作れる人間だ」と言っていたので、それを実践するようにしてます♪
poti | 2022年7月2日 20:24ガッチャマンさん>こんばんわ～です
年内は、無理見たいです(涙)
若い店主さんですけど、幅広くいろいろと事業をしている見たいです。
店舗出したら間違いなく良いお店になりますよね
黄門チャマ | 2022年7月2日 20:25キングさん>会社出勤ですから出来れば美味しいお店に行きたいですからね。
3日間の営業ですからちょっと空いた1時間ぐらいで行きました。
今日も真夏日、美味しく頂きました！
黄門チャマ | 2022年7月2日 20:37potiさん>......納得です
恩師さんのお言葉は、確かにそうです
私も思います
今の若い子は...一応ノーコメントで…
良いですお言葉さんに巡り会えましたね
ひゃるさんの事は冗談です
potiさんと同じくひゃるさんには戻って欲しいです！
黄門チャマ | 2022年7月2日 20:46potiさん…お言葉さん✕➡️お恩師さん◯
黄門チャマ | 2022年7月2日 20:49こんばんは♪あれ？また、休業中のお店？と、思ったら同じ店でしたか。冷やしもとても美味しそうですね。何食べても良いでしょうね♪
xxxx | 2022年7月2日 21:57xxxxさん>おはようございます
Twitterでの告知でいつ営業するか分からないですから行けるなら行ってしまえって感じですね。
この近辺には、ここより上回るお店が無いですからね。
冷やしは美味しかったです！
黄門チャマ | 2022年7月3日 03:33かなり煮干しが効いた冷やしなんですね。
昨日、ここも行けばよかったかな。
RAMENOID | 2022年7月3日 05:05黄門チャマさん
おはようございます。
冷やしは一度しか食べたことないですが酷暑にはいい感じのようですね。
あぁラーメン食べたい。。。
ｶﾞｫｰ(｀ﾛ´)
りょうま | 2022年7月3日 05:50RAMEさん>こちらに来ていたのですか!?
清より冷やしの方が強かったですし美味しかったです。
また、Twitterで告知があったら伺って先あげします。
黄門チャマ | 2022年7月3日 06:40りょうまさん>これからこの先当分は猛暑ですからね。
りょうまさんも美味しい冷やしラーメンを探して下さい！
食がススム君です。
黄門チャマ | 2022年7月3日 06:43お疲れっす✋
早速冷やし食べましたね🍜
よかったでしょ！
この時期はやっぱこのメニューですね🤓
シノさん | 2022年7月3日 13:02シノさん>おつかれさま～
シノさんが言っていた通り、清より美味しかったよ！
期間営業だから限定はしないのかな?
ここは楽しみなお店だね！
黄門チャマ | 2022年7月3日 15:44
今日は、Shanguri-Laさんに行けないな～と、思っていたら結城の方に用事が出来て、昨日と同様で混んでいたらスルーしようとお店の前を通ったらお客さんが1人だったので足利銀行さんの隣の私有地に車を停めて立ち寄りました。
11時00分開店、13時20分頃です
考えたらお昼はとっくに過ぎていますから居なくてもしょうがないかな…
店内に入ると店主さんと若い女性のお客さん1人だけで、待っている間にも若い女性のお客さんが1人が入って来ました
店内に入り席に腰掛ける前に表題(850円)を、口頭で注文！
待つこと5~6分ぐらいで着丼です
ライムが中央に乗っているだけで涼しげに感じます
スープを飲んで見ますと程よい冷たさ動物系出汁と醤油は下支え煮干しの味はまろやかで煮干しSOBA清の味を強くした感じです
麺は、シルキーで水で〆られている為に強いコシが有り歯切れ良く小麦を感じられる美味しい麺です
豚のレアチャーシュー2枚は、外側は焼きめをつけており、多少歯応え残しつつ柔らかく大変美味しいです
具材の方は、シャキシャキの青菜に柔らかな穂先メンマ
鰹節は、多少の味変かな～
刻んだ玉ねぎは、シャキシャキしアクセントになりサッパリします
ライムを絞ってスープを飲んで見ますと清涼感が出てちょっとサッパリですが、そこに煮干し酢を多めに入れるとスープが引き締まり美味しく味変になりますね
煮干し酢は、差ほど酸っぱくは無いです
しかし動物系出汁が冷えてますから気にはならない程度に口の中にアブラの感触が残ります
今日も真夏日でこの冷やしラーメンは、最高でした
御馳走様でした！