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16時からの整理券を受け取った後、時間を潰して集合時間にお店に向かったらすでに行列。券売機で食券を購入。【 チャーシューメン 5枚 1,000円】【 中盛 150円 】チケットを渡して後ろのベンチで席待ちの間に好みをオーダー。【 麺かため • 味こいめ 】でオーダー。並んで着丼まで【 45分 】。整理券をもらってこの時間となります。スープは柏王道家と変わらず豚ガラ濃いスープ。大変美味しい。横浜東白楽の【 とらきち家 】のスープに非常に近い。同じ王道家グループなら当然だろうか。麺もしっかりかためで好みに仕上がった。チャーシューは柏王道家と同じで厚みがバラバラ。1枚の左端と右端の厚みが極端に違う。食感が変わって楽しい。そして美味しい。丁度よいスモーク加減。大変完成された1杯。東京に本物の家系あり。神奈川と千葉だけじゃないんだと実感。ごちそうさまでした。大変美味しかったです。
ブタゴリラ
タレス
ニセ地蔵
さつG
久我衣
右京
時間を潰して集合時間にお店に向かったらすでに行列。
券売機で食券を購入。
【 チャーシューメン 5枚 1,000円】
【 中盛 150円 】
チケットを渡して後ろのベンチで席待ちの間に好みをオーダー。
【 麺かため • 味こいめ 】でオーダー。
並んで着丼まで【 45分 】。
整理券をもらってこの時間となります。
スープは柏王道家と変わらず豚ガラ濃いスープ。
大変美味しい。
横浜東白楽の【 とらきち家 】のスープに非常に近い。
同じ王道家グループなら当然だろうか。
麺もしっかりかためで好みに仕上がった。
チャーシューは柏王道家と同じで厚みがバラバラ。
1枚の左端と右端の厚みが極端に違う。
食感が変わって楽しい。
そして美味しい。
丁度よいスモーク加減。
大変完成された1杯。
東京に本物の家系あり。
神奈川と千葉だけじゃないんだと実感。
ごちそうさまでした。
大変美味しかったです。