2021.7.27 18:30ごろ
No.74 麺や 蒼 AOI
ラーメン(大盛同額)
味玉
リゾットセット


今日の気分は〜
感謝のラーメン店巡り、第7店舗目！


ということで、麺や蒼 さんに伺いました！
この地を去る友人がお世話になったラーメン屋を巡る企画です
これで最後です
ほかのラーメン店は予定合えず行けませんでした

蒼さんは味噌ラーメンの常識を変えてくれました
味噌と魚介のハイブリッド、初めて食べた時は美味しさに感動しました
体感ですがこちらはラーメンの方がつけ麺よりスープが濃厚な気がします、珍しいですね

表題を注文
16.7分ほどで着丼
具材が沢山で魚粉も乗ってて美味しそう
いただきます！

まずはスープ
味噌のコクと魚介の香りが絶妙です
甘みも感じるスープ、リゾットがたのしみだ

続いて麺
平打ちストレートタイプ
とにかくツルッツルです。箸から滑り落ちる落ちる笑
白Tシャツで食べに行ってはいけません
でも濃厚なスープはしっかり絡めてくれて美味しく食べられます

具材は
バラチャーシュー、もやしにら炒め、ネギ、メンマ、味玉、魚粉
バラチャーシューは最初埋まってて気づきませんでしたが、厚みもあり柔らかく美味しいです
野菜炒めは油通しされてますかね？かなり美味しいです！もっと量欲しくなりますね
魚粉を溶かし更に魚介感強めていきます

固形物を食べきって
スープをいい感じの量まで飲んだら
チーズリゾットを投入します！

チーズはもう少し多い方がチーズ感を味わえるかもしれませんが170円なので贅沢は言えません
それにしてもこの濃厚なスープにご飯とチーズは相性抜群過ぎますあっという間に完食です！

ハイブリッドな味噌ラーメン
とても濃厚で美味しかったです、また来ます
塩とか鶏のラーメンもいつか食べたいです
ご馳走様でした！！！


リゾットの様子を知りたい方はこちら！
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