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スパイスラーメンやるき（特製スパイス煮干しラーメン）#ラーメン #ramen #スパイスラーメンやるき #新中野2021年7月オープンスパイス居酒屋やるきの2階で昼のみ営業煮干と鶏白湯の2種類あり特製のみのメニュー構成特製スパイス煮干しラーメンを注文スープはサラッとして煮干は控えめスパイスとあるが独特なクセや辛味は無いので食べやすく和風スープカレーのよう本格的なイメージをしてたのでやや肩透かしだが辛味は卓上のオリジナルソースで調節可能麺はストレートでパツっと歯切れ良く茶色の粒も見えるので外皮も入ってるようチャーシューは厚めのロースが３枚入り食べ応えあり。パサっとして固めだがスープと共に食べると馴染んできてこれはこれで美味しいその他パクチーにネギ、柚子などの香味野菜がベースのスパイスとは異なるアクセントを与えて効果的ライスサービスもあるのでスープカレーとして楽しめるのも良い
ratomen
さぴお
くぅたん
#ラーメン #ramen #スパイスラーメンやるき #新中野
2021年7月オープン
スパイス居酒屋やるきの2階で昼のみ営業
煮干と鶏白湯の2種類あり特製のみのメニュー構成
特製スパイス煮干しラーメンを注文
スープはサラッとして煮干は控えめ
スパイスとあるが独特なクセや辛味は無いので食べやすく和風スープカレーのよう
本格的なイメージをしてたのでやや肩透かしだが辛味は卓上のオリジナルソースで調節可能
麺はストレートでパツっと歯切れ良く茶色の粒も見えるので外皮も入ってるよう
チャーシューは厚めのロースが３枚入り食べ応えあり。パサっとして固めだがスープと共に食べると馴染んできてこれはこれで美味しい
その他パクチーにネギ、柚子などの香味野菜がベースのスパイスとは異なるアクセントを与えて効果的
ライスサービスもあるのでスープカレーとして楽しめるのも良い