行ってみたかった杉田家さん。美味しいしかったです！
あっさり目の直系らしい家系ラーメンです！とにかくスープがちょー美味いしかったです！

【混雑具合】
平日1430頃
※待ち10名
※待ち時間20分ほど

【 経路】
新杉田駅から3分くらい

【メニュー/金額】
ラーメン　730円
※コール　ふつう

【スープ】
醤油少なめのあっさりした感じのスープ。
しっかり炊かれた豚骨は臭みがなく美味しかったです〜！
鶏油もそんなに多くはないので、ガツンとした味が好みの方なら濃いめ、多めがいいと思います！

【麺】
デフォルトで柔らかめです。麺硬めがおすすめ！
酒井製麺、短め

【具材】
チャーシュー
┗スモーキーな食べ応えのあるチャーシュー、2枚
海苔
┗パリパリのいい海苔です。
ほうれん草、ネギ

【卓上調味料】
ニンニク、しょうが、豆板醤、コショウなど（中がよく見えませんでした）

【接客】
感じ良かったです。
少し作り方が雑なところが気になりました。
結果美味しいから良いのですが！

【店内】
カウンター10席ほど。
基本的には空いたところから案内と思いました（吉村家のように総入れ替えではないです）
まぁ余程遅い人がいなければ自然と入れ替えのようになるのかな？と思いました！

おいしくいただきました。ごちそうさまでした