とても美味しかったです。
スープもチャーシューも大好きでしたが、麺がとにかく好みでした。
大盛りにしたい！！と思いました！！
旨辛麻辣麺も気になるし、また来たいなぁ。

【 経路】
武蔵小山駅から3分くらい

【混雑具合】
平日1430頃
※待ちはなかったですが、どんどんお客様いらっしゃいます

【メニュー/金額】
背脂醤油ラーメン　880円

【スープ】
まろやかな醤油に甘みのある背脂がたっぷり。
二郎系のアブラと燕三条系の間みたいな背脂です。美味しかったですね。
熱々かつ、たっぷりのところもかなり高評価です！

【麺】
箱があるのでおそらく三河屋製麺。すごく好みの麺でした（つい、三河屋製麺のホームページを見てしまいました）
極太麺、ストレート。
一般的な二郎系の麺みたいな感じですが、もちもちで加水率高めで本当に美味しかったです。
この麺は無限に食べていたい。他の味の場合、中太麺になるみたいです。

【具材】
チャーシュー
┗かなり好みでした。しっとりジューシーで、懐かしい味です。
刻み玉ねぎ
┗結構荒めのざく切り。個人的にはスープには馴染んで欲しかったので、もう少し細かい方が良いかなと思いました。
もやし
┗特に味付けはない茹でたもの
めんま、なると

【卓上調味料】
豆板醤❓ニンニク、こしょう

【接客】
男性2名。
元気いっぱいで気持ちの良い接客でした。

【店内】
カウンター5席。テーブル1卓。
カウンターには仕切り板があり、アルコールが置いてあります。広いお店ではないですが、安心して来店できます。

美味しくいただきました。ごちそうさまでした。