訪問日：８月６日（木曜日）

今日もこちらに来てみました。昨日は駐車場は空いてましたが、今日は満車で第二駐車場にまわりました。

14時20分に訪問しました。店内満席でした。駐車場いっぱいでしたからね。ちょっと外で待ち、24分に入店、オーダーしました。今日は様子見ながら四椒粉使ってみようかな。

42分に着丼しました。トッピングは、海苔１枚、刻みネギ、メンマ、マッシュルーム、生ニラ、チャーシューモモとバラ計２枚でした。

麺は中太やや縮れ麺で、モチモチした食感がたまりません。昨日の細麺も良かったですが、こちらもいいですね。

スープは丸鶏スープにまろやかな正油味でした。完飲したい誘惑をこらえて半分我慢しました。

生ニラは最初はやや固めに感じたので、スープに浸して少し柔らかくしていただきました。このニラは主張が強いので、はるゆたか麺のほうが合っている気がしました。

チャーシューは、モモとバラでいつものハイクオリティでした。

途中で四椒粉使ってみました。基本コショウっぽい香りでしたが、他にも入ってますね。「四椒」というからには「椒」が四種類入っているのでしょうか？

51分に固形物完食して退店しました。連日旨いラーメン食っててバチ当たりそう。