みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【ネギ】

＊店
つい最近発祥地へお邪魔して、あまりの豚の力強さに改めて驚いたので、マスプロ化されたコチラ『山岡家 大泉店』さんへ訪問してみた。オーダーはもちろんネギ、仕様は「味普通、麺ヤワメ、アブラ多めの多め」である。
絶好調な乞食活動、今日はコロチャーだ。

＊丼
ネギ和え、ほうれん草、海苔、増されたコロチャーが透明な油層が目立つスープに載って到着だ。

＊スープ
先ずはスープを撹拌だ。一口目はネギをキメたいところだが、多めの多め仕様では豚脂を纏うのでお楽しみはその後だ。
暫く混ぜるとアブラ層がスープに馴染み乳化したようにも見えてくる。
この状態でいただくと、安定のブタクサに赤い缶詰のコッテリ感が加わり満足が跳ね上がる。

＊具材
ネギはご先祖同様に手切りだが、細めに切られており調味も抜群に良い。
ネギをキメた。
この日のコロチャーはその殆どに獣臭いはなく、甘めの調味でおいしくいただけた。
海苔、ほうれん草、何れもネギの同伴だ。

＊総評
「クセになる味」とは言え、最大公約数的なブタクサがいただける良店だ。
だからこそ、これだけ通っても飽きないのでＲ。

ごちそうさまなわけだが