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煮干しつけ麺 宮元 【蒲田】特製極濃煮干しつけ麺こちら前から行きたかったラーメン百名店。煮干し×濃厚×太麺は食べるべき。開店前に行ったので基本待ち無しで入店。店内は煮干しの香りで溢れてる。着丼、お盆に盛り付けてあるやつなんだと思い、まずは麺をそのままちゅるり。全粒粉入りの歯応えある太麺。小麦の香りが芳醇。つけ汁はセメ色だったのでビターな感じかと思ったけど意外と甘しょっぱさがある感じだった。粘土が半端なく濃厚。まじうまい。つけ汁が麺に絡んでスープも一緒に救えちゃう感じだった。チャーシューも歯応え良く、スープにつけてライスのお供に。一口じゃ食べれないほどデカかった。味玉もかなりしっかり味がついてて美味しくいただきました。かなり美味しかったけどつけ汁が濃厚すぎて最後無くなりそうでした汗割スープも飲みたかったな、お酢置いてあるのも見逃してた。。これは他のメニューも食べたいですな。ごちです。
yokoラーメン
あかいら！
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特製極濃煮干しつけ麺
こちら前から行きたかったラーメン百名店。煮干し×濃厚×太麺は食べるべき。
開店前に行ったので基本待ち無しで入店。店内は煮干しの香りで溢れてる。
着丼、お盆に盛り付けてあるやつなんだと思い、まずは麺をそのままちゅるり。
全粒粉入りの歯応えある太麺。小麦の香りが芳醇。
つけ汁はセメ色だったのでビターな感じかと思ったけど意外と甘しょっぱさがある感じだった。粘土が半端なく濃厚。まじうまい。つけ汁が麺に絡んでスープも一緒に救えちゃう感じだった。
チャーシューも歯応え良く、スープにつけてライスのお供に。一口じゃ食べれないほどデカかった。
味玉もかなりしっかり味がついてて美味しくいただきました。
かなり美味しかったけどつけ汁が濃厚すぎて最後無くなりそうでした汗
割スープも飲みたかったな、お酢置いてあるのも見逃してた。。
これは他のメニューも食べたいですな。
ごちです。