みずみず
謹製坦々麺うさぎのもう１つの冷製麺を頂きにお邪魔しました！「温」のジャージャー麺は大変美味しく頂くことができましたので、楽しみです！11時にお店に到着・前客はいません・・早速店内へ・手に消毒をして、カウンター席へ・奥様に表題とミニ唐揚げもオーダー！ミニライスは無料でついてきます。待つ事10分足らずで提供！冷製謹製坦々麺の時同様・温のジャージャー麺とほぼ同じ麺顔！それでは先ずは、まぜまぜ開始！少しスプーンで掬って舐めてみると・胡麻の風味が強烈！そして胡麻の旨味に肉味噌の甘味が合わさり胡麻の旨味が倍増したように感じます！これは美味い！冷水でシメられた麺はコシ・歯応え良く・しっかりタレに絡みこれはたまらない！美味いなぁ・・細かく刻んだネギもいい感じです！緑は小松菜です・謹製坦々麺に比べ、肉味噌の甘味でやや甘く感じるのが私は好き！辛さもジャージャー麺の方が感じられます！結構残ったタレに、ご飯を投下して、タレを絡めると、胡麻の旨味・肉味噌の甘味が絡み、とても美味いです！私の中では、温も冷も此方がマストだと思います・濃厚な坦々スープ・店主さんが大切に丹精込めて作り上げておられるのでしょう・冷も温も同じ姿で作り上げる・ほんとに凄いですね！美味しかったです！唐揚げもジューシーでうまかったです(^^)
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八雲
HASH-ROYAL
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95点
コメント
おはようございます☆
待ってました（笑）
これはホント冷製とは思えないビジュアル。
冷たいと辛味や風味が弱い気がするんですがコチラは心配無用のようですね。
唐揚げとライスのセットで売り出せばお得感がありそうです。
ノブ（卒業） | 2021年8月8日 05:29おはようございます
これなんすね！
ジャージャー麺の方が好みのようで
行かなくちゃ
そうくん | 2021年8月8日 06:49肉味噌が載るだけで、ベースは担々スープなんですね。
これは間違いなく美味しいでしょ。
RAMENOID | 2021年8月8日 08:36こんにちは😃
早速ゲットされましたね。
ヘタレ的には肉味噌の甘味に殊勲賞上げたいです。
としくん | 2021年8月8日 09:51こんにちは。
お、ジャージャー麺にはミンチが乗るんですね。
それだけで、ワタシもこっちの方が好みかも(^^)
あたと_13号 | 2021年8月8日 12:46どもです。
坦々でもジャージャーでもどっちでもいいから
食べたいですね💓
特に〆のライスが美味そうで👍
唐揚げはいらんけど(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年8月8日 16:34こんばんは。
色白の麺がうさぎさんらしくて美しいですね！
唐揚げも旨そ♪
宇治家 | 2021年8月8日 18:49こんばんは
これは満足しそうです。
唐揚げ屋も流行ってるし、コロナでいよいよ唐揚げ人気沸騰です。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年8月8日 23:35ノブさん！こんばんは！
辛さも胡麻もバッチリです・・もっとも辛さはそれほどではありませんが・・・
みずみず | 2021年8月9日 00:33そうくんさん！
少し甘さが強いか？とは思いましたが、まぁ良いかなと(^^)
みずみず | 2021年8月9日 00:34RAMENOIDさん！こんにちは！
どちらかというと、坦々麺よりですね(^^)
みずみず | 2021年8月9日 09:03としくんさん！こんにちはs！
此方の坦々麺はどれも、そんなには辛くないので、良いですね(^^)
私もヘタレです(^^)
みずみず | 2021年8月9日 09:05あたと_１３号さん！
こんにちは！私もこのメニューがマストだと思います(^^)
みずみず | 2021年8月9日 09:29ラーするガッチャマンさん！こんにちは！
タレが結構残るので追い飯必須ですね(^^)ランチなのでミニライスサービスです！
みずみず | 2021年8月9日 09:34宇治家さん！こんにちは！
此方,唐揚げ美味いですよ(^^)揚げたて出してくれます！
みずみず | 2021年8月9日 09:37あらチャンさん！こんにちは！
岐阜も唐揚げ屋さん、にわかに増えてきました！J系ラーメン増えれば良いのに・・
みずみず | 2021年8月9日 09:40
