taktak99
この店の看板メニュー。自分以外にも多くの客が頼んでいた。基本的には、ベーシックならーめんに特製の唐辛子チャーシューを加えたもの。「野菜は入れ過ぎると風味が損なわれる」と表示されているが、ワカメ、コーン、モヤシ、ネギ、ゴマなど、野菜が山盛りになっている。そんなこともあり、全体的な量も器から溢れんばかりである。スープは豚骨ベースの味噌ということになっているが、味噌の味はそう濃くない。唐辛子をまぶしたチャーシューはこの店独特のもの。肉厚で、食べ応えがある。量もそれなりにあるのが嬉しい。麺は普通麺にした。この店では麺の太さや茹で具合を、店員が注文時点で訊く。客が好みの麺、好みの茹で具合を選べるのはいいが、裏を返せば「仮にお客様がラーメンを不味いと感じても、それはお客様がご自分に合う麺や茹で具合をきちんと選ばなかったのが悪いのです」と店側が責任転換しているような感がなくもない……。
ぴーこ
まだおおお
わた
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