Item: 藤田屋
Rating: 80
Author: taktak99

80点

taktak99

　その名の通り、らーめんと半炒飯のセット。11時から14時に提供される。スープは鶏がらベースだが、ただの鶏ではなく、帝釈軍鶏地鶏を使っているという。その為か、コクがありながらも非常にまろやかに仕上がっていて、普通に飲み干せる。麺は細いストレートタイプで、適度なコシがある。具はネギ、チャーシュー、モヤシ、シナチク。このらーめんの主役的な存在がチャーシュー。一枚あるだけだが、これが非常にでかい。「でかいけど薄いんだろうな～」と思って箸で摘んだら、厚さが3ミリほどあったのでびっくり。何かの間違いでこんなに分厚くなったのでは、と思ってしまった。単にでかくて厚いだけでなく、タレの味がしっかりと染み込んでいて、昔ながらのチャーシューといった感じ。チャーシューをこれほど美味いと思って食べたのは久し振り。