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「【限定】南高梅の梅生姜つけ麺」@Niiの写真2021年8月上旬 【限定】南高梅の梅生姜つけ麺 1100円
大塚での用事を済ませ遅めのランチに此方を訪問。14時近くだというのに店内満員の盛況。限定の南高梅の梅生姜つけ麺の食券を買っている間に席が空き直ぐに着席。麺量は並200gと大盛300gから選べるそうだが小食なので並200gを選択。
この日はオペレーションを店員に任せて店主さんが見守りながらの指導。時々聞こえる𠮟責は客の耳に入らないように配慮してもらいたいものだ。
15分ほどで丼が登場。
麺は村上朝日製麺所製の中細麺。ツルリとした麺肌でモッチリとして甘みもあり美味しい麺だ。
つけ汁は清湯醤油。キリットした醤油に鶏メインな感じの旨みが確り感じられスッキリと旨い。
具は麺上に梅生姜のペースト、梅干し、鶏ブロックチャーシュー、穂先メンマ、べったら漬け。梅生姜ペーストは爽やかな酸味があるが、想像していたのとは違いボソリとしてスープに溶けない。麺に絡めて食べると直ぐ無くなった。南高梅の梅干しは塩抜きがしてあり美味。鶏ブロックチャーは甘めな味付けで良好。ボリュームもある。穂先メンマも甘めな味付けで良好。
麺をつけ汁に全部つけてズバズバ啜りながら完食。スープ割はブーメラン方式。ジャスミンティで割ったと言うスープも美味しかったので完飲してフィニッシュ。ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちわ~

梅生姜のペーストに梅干しですか!
スッキリと頂けそうな一杯ですね~♪

たく☆ | 2021年8月11日 08:12

おはようございます。
叱責に関しては全くもって同感です、お客さんに良いことないですよね。
ジャスミンティー割りのスープとは健康志向にも向いていそうですね🤩

塩対応 | 2021年8月11日 08:20

おはようございます。
梅生姜のつけ麺ですか梅好きには堪りませんよねー
確かに店員さんへの指導の叱責はこちらも気分を害しますよね😅
ちょうど今週からこちらのお店が所沢のサクラタウンに出店予定なので行ってみたいと思います。

麺’s | 2021年8月11日 08:27

おはようございます
その時間でも満席人気ありますね
叱咤は食べてる時に良い気分はしないですね😅
ジャスミン割とか面白いですね!

キング | 2021年8月11日 08:46

おはようございます😃

盛況なんですね。
オープン当初、道路で特典ビラ配ってたのを
思い出します。
カメさんに週休2日は似合わないなぁ😂

としくん | 2021年8月11日 08:58

酸味のアクセントが
今時期にはピッタリですね!

ジャスミンティーで割ったスープ割ですか?
工夫があり面白そうです。

YMK | 2021年8月11日 08:59

客の前でスタッフを叱責する店主なんですね。
行くことないと思います。

NORTH | 2021年8月11日 09:45

どもです。
Niiさんは結構好きな店です🎵
店主さんの叱責は見たことなかったけど
気分良くないですよね😅
実際、それで足が向かなくなったお店
ありますから😖

ここはいいお店ですよね。
盛況でよかった。

RAMENOID | 2021年8月11日 12:20

こんにちは。
叱責については同感ですが、割とそういうお店って多いですよね(>_<)カッコいいと思ってやってるのかな?くらいに思うようにしてます(笑)それはさておき、こちらののどぐろは一度食べてみたいと思ってます!

poti | 2021年8月11日 15:30

こんにちは。

梅はペーストと梅干しのダブルでしたか。
よほどの梅好きでないと腰が引けそうです。

glucose | 2021年8月11日 16:31

こんばんはです。

梅がさっぱりして美味しそうです!!
ジャスミンティー割りのつけダレの味も気になります!!

甚平 | 2021年8月11日 17:40

こんばんは。

割りがジャスミン茶はユニークですね。

渡蟹のビスクつけ麺の割りはほうじ茶でしたが、
それも意外にお似合いでした。

おゆ | 2021年8月11日 22:45

追伸:週休2日…乙です(笑)

おゆ | 2021年8月11日 22:46

こんばんは😊
南高梅でさっぱりと食べれそうですね!
暑くて食欲が落ちる時にバッチリです😋

ヒデ | 2021年8月11日 22:56

おはようございます^^
カメさんに週休2日は似合わないなぁ😂②(笑)
梅生姜がつけ汁に溶けるか、麺に絡みつくと良かったですね。
Niiは所沢のWalkerKIchenに今日からでしたっけ?

mocopapa | 2021年8月12日 07:06

おはようございます!

最近☝️生姜は正義と思ってます♫やっぱりキレが出るんですよねー❤️美味しい生姜冷やしが食べたくなってきました😋

続いてどうも~!

べったら漬け、梅生姜ペーストの具材にジャスミンティで割ったと言うスープ割と、
あまり無い食材を使った一杯が面白そうですね~♪
でも、店員さんへの指導の叱責は聞こえないところでやって欲しいですねw
何度か自分も、そんな時を経験した時ありますが食べないで出たくなりますもんw

バスの運転手 | 2021年8月13日 17:42