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創作麺工房 鳴龍 【新大塚】特製坦々麺 チャーシューご飯東京ミシュランガイド、ビブグルマン選出のラーメン百名店。坦々麺を売りにしてるところは中々お目にかかれないので早速訪問。意外と酸辣麺とか醤油、塩などバリエーションはあったが有名な坦々麺を注文。着丼で良い香り。スープは想像してたよりもサラッとしている。胡麻ダレが浮いてて胡麻と香りと意外と酸味がある。辛さも強めじゃなくて飲みやすい。ナッツも入ってて良いアクセントになる。麺は極細でスーッと食べれるような食べやすさ。これは喉越しも良くて食べやすい。結構坦々麺はインパクトあるイメージだったけど重すぎなくてオシャレな感じ。特製をオーダーしてけど中でも海老ワンタンがすごく美味かった。海老が大きくて歯応えが凄い。流石の有名店は高いクオリティで満足でした。ごちです。
yokoラーメン
おゆ
NORTH
川崎のタッツー
Ra麺@答えくん
特製坦々麺 チャーシューご飯
東京ミシュランガイド、ビブグルマン選出のラーメン百名店。坦々麺を売りにしてるところは中々お目にかかれないので早速訪問。
意外と酸辣麺とか醤油、塩などバリエーションはあったが有名な坦々麺を注文。
着丼で良い香り。スープは想像してたよりもサラッとしている。胡麻ダレが浮いてて胡麻と香りと意外と酸味がある。辛さも強めじゃなくて飲みやすい。ナッツも入ってて良いアクセントになる。
麺は極細でスーッと食べれるような食べやすさ。これは喉越しも良くて食べやすい。
結構坦々麺はインパクトあるイメージだったけど重すぎなくてオシャレな感じ。特製をオーダーしてけど中でも海老ワンタンがすごく美味かった。海老が大きくて歯応えが凄い。
流石の有名店は高いクオリティで満足でした。ごちです。