＞座るや否やいきなり鰹節の香り

結局、そういうのが店の個性になるのでしょうね。
それが成功するかどうかはともかく。

こういう店は応援したくなりますわ。

でもボクは。多分

行かない。ごめんなさい～

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2021年9月6日 07:22

おはようございます！
最近鰹節が強めのラーメン食べてないので横浜の人気店「秋もと」の醤油食べたくなりましたよ🎵

川崎のタッツー | 2021年9月6日 07:38

おはようございます。
インパクトありますね、鰹ガツンは良いですが酸味は引っ込めて欲しいですね😆
これに負けない粉の風味ある麺も気になりますよ🤩

塩対応 | 2021年9月6日 08:31

おはようございます😃

この界隈に勤務してた時に出来た店です。
結局行かずに転勤しちゃいましたが、
健在なようで何よりです。
鰹節は酸味とセットですよね。

としくん | 2021年9月6日 09:29

追い鰹しなくても良さそうですね。
一度行ってみたいと思ってます。

NORTH | 2021年9月6日 10:32

こんにちは☆

面白いスタイルですね。
追い鰹しなくてもなかなか強烈そうで。
鰹が強すぎるのはちょっと苦手なんですが、麺とのバランスも良さそうですし気になります。

ノブ（卒業） | 2021年9月6日 10:50

ラーするガッチャマンさん、おはようございます！

ガード下にあるひっそりと隠れたお店ですよね♪
以前、トレーニング前にスッキリしたテイストを求めて訪問し、好印象でした(^^)

つちのこ | 2021年9月6日 11:17

こんにちは。
BMしたまま忘れてました。
鰹節は好きなんですが酸味を感じるほど強いのは経験ないですね〜

kamepi- | 2021年9月6日 15:43

こんにちは。

なかなかユニークな一杯ですね。
追いガツオした後の鰹節の処遇が気になります。

glucose | 2021年9月6日 16:30

こんばんは
面白いですけどね。
引き上げるタイミングも大切なのかも。
美味しさに個人個人の差が出そうです。
コロナのワクチンを打って待機中です。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年9月6日 16:37

こんばんは！

酸味があまり感じられないほど、ガツンと効いた鰹節なんすか…
だとすると丸鶏が感じられなさそうですが、下支えなのがわかるってことはそれなりに主張してるんでしょうね😁

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年9月6日 18:17

鰹があまり立ったのは好きじゃないかも。
店名からしてかつおですからね。

RAMENOID | 2021年9月6日 18:22

こんばんはぁ～♪
蕎麦では鰹節が効いたつゆはいいのですがラーメンだと
ちょっと苦手なんですよ。節は鯖、宗田、鯵が良いかな(*^-^*)
きっとサザエさんつながりでおゆさんが追撃するかも(笑)

mocopapa | 2021年9月6日 21:23

こんばんは！

いつの時期だったか🤔行こう行こうとしていたお店です😅もうスッカリ優先順位が低くなってましたが、また思い出したので近場に行った際は行ってみます😁

いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年9月6日 21:27

こんばんは～
懐かしい～以外に美味しかった記憶が…
ザルの鰹節も、効いてますよね！

あひる会長 | 2021年9月6日 22:15

こんばんは。
追い鰹で鰹感UPできるのがいいですね＾＾ずっと前にはBMしていましたが、結局行けず仕舞いになってしまってます(>_<)

poti | 2021年9月6日 23:40

こんばんは！
追い鰹ですか！工夫がなされたラーメンがあって面白いですね！こういうの好き(^^)

みずみず | 2021年9月7日 03:17

モコさんのコメ（苦笑）
知ってますが、未訪問です。

酸味が出過ぎぬタイミングで、
ザルを引き上げるのがポイントですかね？

おゆ | 2021年9月7日 06:49

どもです！
追い鰹がワイルドに乗せられてて、
なんだかGメン7とかを連想しますね。

意外と本枯節などのお高いカツオは酸味が高かったりしますが

さぴお | 2021年9月7日 11:53

こんばんわ～！

なかなか面白い絵面ですね～？（笑）
自分でやるのは面倒くさいけど仲間と行くにはネタになりますね！！

バスの運転手 | 2021年9月8日 21:08