2021.08.11（水）晴れ　初訪問　10:03入店　一番乗り 後客1　10:11提供

出勤前にタンメンを求めて訪問。
お店の向いには『蒙古タンメン中本 御徒町店』がありますが・・・
日高屋のタンメンは久しく食べて無かったので訪問する事にしました。
入店して空いている席に着席、
席にあるブザーを押して店員さんを呼びます。
目的の『野菜たっぷりタンメン¥520』と気になった『バジル餃子¥260』を注文。
セットにすると50円引きみたいなのでお得感がありますね〜
卓上には醤油・酢・ラー油・S&Bセレクトスパイス ブラックペッパーパウダーが完備。
約8分で餃子と共にお盆に乗せられ提供されました。

麺は固さがあって食感は良い感じでした。
具材は豚肉・白菜・キャベツ・モヤシ・人参・ニラで構成。
豚肉は肩ロース？
端の部分で固さが残る。量は少なめ。
白菜などの野菜はシャキリとした仕上がり。
人参はスライスされ存在感がイマイチ。
ニラは風味が強く存在感がありました。
しかし、4本程で量が少ない。
野菜の量は350gとの事ですが、野菜の盛りからして少ない気が・・・
スープは濁りのある塩味。
セントラルキッチンで仕上げられるので旨味は丁度よい。
具材を炒める時に胡椒を使うのか胡椒の風味が感じられました。

総評
値段が安いですが、其れなりに楽しめました。
店舗によって若干の出来不出来の差がある気がします。
追加料金で『野菜増し』があると嬉しいかもです。
接客は普通。
ご馳走様でした。