2021.8.7 13:55ごろ
No.77 ラーメン龍郎
豚入りラーメン(豚2枚)


今日の気分は〜
14時でも食べられるラーメン屋さん！！
あとジャンクなやつ


ということで ラーメン龍郎 さんに伺いました
仕事終わりで14時近く。ラストオーダーとの戦いです

お腹も空いてたので豚2枚のラーメンにしました
お好みはニンニク少、野菜マシマシ、麺150g でお願いしました
6.7分で着丼です！

あれ、肉1枚しかない。。。
店長さんがすぐ気づいて後で出すから先食べててと言ってくださいました。ではお先にいただきます
あとから別皿で味付きバラチャーシューきました

まずはスープ
微乳化スープは豚の旨味が強くとても美味しいです
龍郎は乳化した濃厚スープもどちらも好きです

続いて麺
極太麺で少しウェーブがかかったもの
固めに茹でられており、ゴワゴワ食感で小麦の香りも良い
ガツンとくる美味しい麺です

具材は
モヤキャベ、バラチャーシュー2枚、ニンニク
しゃきしゃき食感のヤサイはマシマシにするとなんと800ｇとの店内表示。麺を150gにしたおかげで苦しまずに食べきれました。カエシとブラックペッパーをかけるとこれはもうサラダです。
バラチャーシューは厚さ大満足、味の染みも良し。前回より少し固めでしたが美味しいチャーシューです

固形物をしっかり食べきり、お酢などでスープを少し飲んだら完食です
いつも通り美味しいラーメンでした。
お野菜を沢山とって、チャーシューでタンパク質もとって、健康になれました！
ごちそうさまでした！！



龍郎ではなかなかお目にかかれない皿
別皿チャーシューをみたい方はこちら
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