こちら事務所がある品川シーサイド駅最寄りの中華料理店となります。
今回、６年振りになるようです。 前回のもやしそばも点数は低めにしていますが、美味しかった印象。
真夏日の１１時半頃。 先客５名 後客 ３名。

厨房に調理のご主人と 補助役の 娘さんかパートさん。 稀に 業務が立て込んだ時だけ、女将さんが登場。 基本的は奥に居る 裏ボス役のようです。
メニュー見ますと、これまた半チャーハンとのセット品発見。
「もやしそば」「タンメン」「ラーメン」いずれかとのセットで１，０００円。
只、半チャーハン単品 ３４０円、タンメン単品 ６８０円なので ２０円だけお得の様です。
これならセットにこだわる必要はあまり無さそう。
という事で、７、８分で着丼です。

麺：中太でウェービーな麺。 やや柔めながら、最後まで伸びる事はなかあった。
良い感じのモチモチ感で悪くなかったです。

スープ：透き通ったタイプではなく、うっすら白濁したスープは塩。
タンメンと言えば塩 という印象は強く、これぞタンメン 的なスープです。
しっかり味がついたスープでしっかり煮込まれた感じがします。
「さっぱり味の塩」では無く、「こってりしっかり塩味」のスープかと。

具：豚肉、白菜、もやし、ニラ（だったと思いますが自信ない）
白菜たっぷり。 全体的に煮込まれた感あり、ややシナっとした感じですが、味が染み込んでいて
美味しい。 食感も大丈夫でした。
豚小間は煮込みすぎると固くなって、味も悪くなるのですが、今回のものは肉の旨味もあり、これも
中々美味しい。

美味しく頂きました。
再訪ありですね。 メニューも色々あるので、また来たいと思います。
「スッパイ野菜ラーメン」なるメニュー。
但し書きにある（甘酢醤油 マニアック） なんだこれ？
一度は食べてみよう。

接客：４
機械的ではない所が良いですね。
何かを説明をする時も相手に分かるように話されています。
早口で相手に伝える意思のない やな感じ の接客ではありません。

清潔感：４
清潔で整理整頓されています。

コスパ：４