前から行きたかった笠間の人気店 麺's キッチン RIRIさんへ行って参りました

開店5分前に到着　待ち14名の最後尾に接続

お盆休みのせいか、家族連れやカップルなどグループ客ばかり

1人客は僕だけでした 泣

中に入ると古民家カフェのような感じ

昭和っぽい雰囲気やお面の焼き物が飾ってありオシャレ

今回オーダーしたのは、味玉煮干ソバ 950円＋トムヤム玉 270円

1人だけ案内されたカウンター席で、寂しさに負けずビートルズのBGMをノリノリで聴いていたら着丼です

少し香ばしさ混じりの煮干しの香りがそそられます



スープからいただきます

煮干しの旨味全開ながら嫌なエグみ、苦味は全く無し

塩分濃度はジャストで、醤油ダレの主張は強すぎず弱すぎず◎

優しい煮干しスープ

ヤサニボです◎

めちゃ美味しい



麺をいただきます

全粒粉入りの細ストレート

茹で加減は好みの固さ

パツシコ食感&小麦の香り◎

全粒粉入りの麺は健康的で何となく好き



具材はチャーシュー、2種の玉ねぎ、小ネギ、バラのり、味玉

チャーシューは薄めながら大きさがあり、味もしっかり染みてて美味しい

バラのりは煮干しスープに磯の風味が足されていいね 個人的には煮干し系にはバラのりがベスト

ネギ類は必須のアクセント

味玉、めちゃ美味しい　なんか少しエスニック？香草？的な香りがしたのは気のせいだろうか

次来たら味玉2つ付けそう

終盤トムヤム玉をお願いし、ラーメンの方は完飲完食



少ししたらトムヤム玉が着丼

よくまぜまぜしていただきます

エスニックな香り◎

途中レモンやタバスコで酸味と辛味を足していただきました

トムヤム玉めちゃハマりそう

アジアン系の料理が苦手な自分でも美味しくいただけました



色々メニューがあるし再訪確定です

店員や店主さんの接客もとても好印象でした

美味しくいただきました
ごちそうさまでした