おしゃれなお店でラーメン屋と言うよりもおしゃれな料理屋のカウンターで
ラーメンや土鍋ご飯が楽しめるという松戸のラーメン屋でも特色があります。

麺：もう少しコシがほしい、やや細めの麺で他の食材と絡み合うとおいしいですが
できれば麺にパンチがほしい所です。

スープ：辛すぎずバランスのよいスープで辛さがほしければラー油や山椒など
調整ができるような形です。底に行くと濃い感じもして少し混ぜると始めから
よりおいしく頂けそうです。坦々麺の挽肉は少なめですが食感を感じられました。

チャーシュー：小さい一口サイズの角切りで味が染み渡っています。

ねぎ：ねぎや赤い野菜など彩りも美しく盛られていて、麺とスープによく
からまって食感を楽しめます。

お水＆お茶：お水もほんのりレモン水、食後にすかさず提供してくれる一口サイズの
中国茶は口の中を〆てくれる、後味の非常によいお茶で、このお茶１杯が
ラーメンを食べにだけきたのではなく、トータルでの味わいを演出してくれる
このお店ならではのポイントだと思います。あの口の中の〆具合（強烈な味と
言う訳ではありませんが）がオイシイ気持ちにさせてくれます。

ラーメン自体の味としてはオイシイですが値段を考えると・・・という採点に
なります。お茶の〆がとてもよかったです。また、土鍋系のメニューが
非常に美味しそうでリピートする際はこの土鍋系メニューを頼みたいと
思います。