相変わらずうまいです！そして並びます。よほど運がよくないと
３０分から１時間前後くらいが並びのデフォルトですね。

さて今日は味噌です。味噌が出た週から食べていますが
どんどん進化していてさすが職人肌のおやっさんです。

麺：味噌のスープに醤油よりもよく絡む印象を受け、麺のうまさが
際立ちました。

スープ：非常においしいスープです。味噌が出だした頃は薄めでしたが
最近は超濃厚。味噌の旨み、そして辛みはほんのちょっとアクセント
程度にある、その上背脂の絡まりから口の中に幸福感が広がります。
おいしいのですが普段スープ完飲する私でもすべて飲み干すのは
なかなかしんどい濃さです。割りスープがあれば最高ですが・・・

やさい：味噌のスープとの相性もバッチリです。

豚：半分はスープに浸さない形でホロホロ＆トロトロの状態を楽しみ、
残りの半分はスープに浸して後半頂くのが常時豚を楽しめて◎

ニンニク：ニンニクなしでもスープに追加しているので醤油（たぶん
スープに溶けていると思われる）よりも多めに摂取。ニンニクなしなら
翌日に臭い残らない程度に元気になれます。

いつもながらおいしいラーメンで大好きなお店です。