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ファーストインパクトとなる鶏出汁と貝汁をベースに、膨らみをもたす野菜エキスが混えるスープ。滋味深く徐々に、塩気やその他の成分が味覚へ染み渡り、濃くが浸透してゆく。そして繊細な肌触りながら小麦の質感の高い麺。ゆえに細やかな粒子から組成した繊細な質感と、密度高い小麦の風味がコントラストを成す良質な麺。トマトはスープ自体が塩気柔らかい分、その酸味は負荷なく薬味として溶け込み、柔らかチャーシューは甘味をもちよりトータルバランスに溶け込む。くわえてメンマと青菜の茎が食感に程良くアクセントをもたらす。地球、人類を含む多種多様な生命体が生存する天体。ＣＩＱＵＥ、お麩を含む多種多様な旨味が共存するラーメン店。
吉宗
Rio_ramen
トッC
みっくす
岳
カズオ
トマトはスープ自体が塩気柔らかい分、その酸味は負荷なく薬味として溶け込み、柔らかチャーシューは甘味をもちよりトータルバランスに溶け込む。くわえてメンマと青菜の茎が食感に程良くアクセントをもたらす。
地球、
人類を含む多種多様な生命体が生存する天体。
ＣＩＱＵＥ、
お麩を含む多種多様な旨味が共存するラーメン店。