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8月8日オープンした中野にある『武蔵家』総大将が地元金町に新店。初日は200人くらい並んだそうだが本日も悪天候ながらオープン直後30人位の並びオーダーは上ラーメンど豚骨の濃厚スープで動物系の旨味もあり塩分もちょうどよくまろやかで旨い麺は中太麺で茹で麺硬めにお願いし茹加減ちょうどよくスープに合うトッピングもノリ、チャーシュー、ほうれん草、味玉、コマチャー。チャーシューはスモークされていてしっとりで柔らかくめちゃくちゃ旨いご飯も無理で🍚おかわり自由接客も良く回転も悪くない。
たかちゃん
ワキ汁背油濃いめで！
トシ
らーめんじじぃ
タミヤモトオ
初日は200人くらい並んだそうだが
本日も悪天候ながらオープン直後30人位の並び
オーダーは上ラーメン
ど豚骨の濃厚スープで動物系の旨味もあり塩分もちょうどよくまろやかで旨い
麺は中太麺で茹で麺硬めにお願いし茹加減ちょうどよくスープに合う
トッピングもノリ、チャーシュー、ほうれん草、味玉、コマチャー。
チャーシューはスモークされていてしっとりで柔らかくめちゃくちゃ旨い
ご飯も無理で🍚おかわり自由
接客も良く回転も悪くない。