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「冷やし担々麺(限定) 900円」@Maze Cafe* ラーメン美谷の写真5ヶ月振りの訪問。

店内はオタクな常連客でいつも結構
賑わっている印象である。

今回頂いた限定麺はメニューには載っ
ておらず、女性スタッフからの口頭で
知った。他に「冷やし中華」も有った。

サラダ感覚でカラフルな盛付の如何に
も此方らしい限定冷やし担々麺である。

細かく切られた筍・パプリカ・玉葱・
小海老・プチトマト・レタス・胡瓜等
が食感と彩り上手く演出されている。

ドレッシングの様な胡麻ダレに絡んだ
やや平打ちの太麺はコシが強く旨い!

炸醤肉末が風味の要で、コレが確りと
辛味と旨味が有り美味しかった。。。

タコライスにも似た雰囲気の風味と軽
さが有りながら確り濃厚で胡麻辣油の
効いたサラダ風担々麺!コレは新しい。

他店とは別アプローチの中々美味しい
「冷やし担々麺」でありました。


因みに、
此方の店舗は8月16日~暫く休業に
入るそうです。営業再開日がいつから
なのかや、再開後もこの限定麺が食べ
られるかはTwitterでご確認下さい…。

ご馳走様!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

これは「映える」というヤツじゃないですか^^
こうなると、もはやサラダですね!
そして、サラダだと思うと、
全然抵抗なくなる自分がいるのですが
時すでに遅しか・・・残念・・・(-_-メ)

なべ | 2021年8月15日 19:02

なべさん、こんばんは!

此方は半分カフェなのでケーキとかパフェも置いてあります。
そんな女性向けの延長線上にある「冷やし担々麺」!
中々旨いし、新しく、ビジュアルも良い商品でしたよ。。。^^;
この胡麻&辣油のタレは冷やし中華と近いのでなべさんにも違和感無いと思います!

4門 | 2021年8月16日 19:21