東京大学での会合後、湯島、御徒町を経由して、上野へ。日光街道を北上し、バイク街の手前で若干浅草寄りに入る。正に路地裏にある、こちらへ。

食べたのは、醤油まぜそば サービス無料。

麺は、捻りの入った中太麺。デフォルトで頼んだのだが、モチモチとした食感で美味しい麺だ。小麦の香りは、それなり。まぜそばの麺としてみると、若干細めか。また、量もそれほど多くない。三河屋製麺。

タレは、鶏がらから動物系の出汁を採り、香味野菜で味を調える。スープが少しだけ入る、醤油ダレベース。一般的な油そばと比較すると、油感はかなり抑えめ。タレで麺に味をつける感じ。

チャーシューは、豚の角煮。麺を混ぜていると、箸でほぐれる感じだが、繊維質はしっかりしている。タレの染みも十分で、甘みを感じる。

その他、メンマ、ネギ、蒲鉾が入る。ネギ、蒲鉾は、細長くカット。メンマは、太めのメンマ。

店内は、1階はカウンターのみ。お洒落なカフェのような店内。女性オーナーは不在で、男性2名のオペレーション。爽やかな接客だった。