アイドル出身でラーメン店といえば、元AKBなお嬢さんが経営しているお店が数か月前にニュースで話題になっていたが、こちらの「MazeCafe 三谷」さんも元STAR☆ANISというアイドルグループの三谷玲美さんが店長さんのお店

渡辺〇〇〇の元親衛隊だった私としては、今どきのアイドルには全く興味が無いが、雑誌ラーメンぴあに醤油まぜそば無料クーポンが付いていたので切り取った上で、地下鉄銀座線が地上に出てくる検車区踏切近くの店舗へ初訪問

以前に訪問して好印象だった町中華・山久さんのすぐ裏手で、店名通りラーメン店には見えないCaféのような外観に「まぜそば」の幟が立っており、ランチピークを迎えたばかりの12:05に到着すると先客は無く、後客が3名

2階にも席はあるようだが1階は調理エリアとカウンターが4席あり、メニューは北海道のクリームまぜそば・醤油まぜそば・塩まぜそば（各900円）とクリームまぜそばのポテチースペシャル（1200円）があり、トッピング各種も100円～充実している

元アイドルという店主さん目当てではなかったが、この日は男性スタッフ2名でのオペレーションをしており、無料クーポンの利用でも嫌な顔されずに対応してくれて、5分もかからずにトレイに乗った丼で提供され、箸も箸置きにスタンバイされてちょっと微笑ましい

なると好きとしては、立川たま館にあったつけ麺店以来のなると細切りにちょっとテンションが上がったが、茶色く大ぶりな豚の角煮が特長的なビジュアルの一杯で、「底から混ぜてお召し上がりください」との事

そこそこ汁の量もある上にオイリーさも強めではあるが、最初からたっぶりかかった粗挽きの黒コショウがアクセントとしてしっかり主張しており、魚粉のテイストも感じられ、醤油のエッヂはそれほど立っていない

麺はギュッとした噛み応えがある黄色っぽい中細麺が使用され、麺量的にはそれほど多くないので有料でライスも追い飯として注文し、しっかりと味の染みた角煮は箸でほぐしつつスタンバイ

卓調は山椒・胡椒・酢・自家製辣油が並び、ラー油用の匙としてコンビニアイスのプラスプーンが用意されているのがユニークで、ラー油・酢で味変し追い飯まで楽しんだが、まぜそば特有のモッサリ感があり、追い飯してもまだ腹の余裕があったので先日もらった天イチの無料券を活用しに御徒町へ珍しく連食でGo