しっかりと節魚介が効いていて、暑い日にはピッタリの冷たい一杯だった～！の巻

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8月中旬のお昼に訪問。先客8名、帰りの待ち客5名。

近くまで来たので、こちらで昼食を。
少し待って店内へご案内。
ハイテク券売機で、限定１ボタンをポチリ。
お冷やの置かれたテーブル席へご案内。

ポイントカードを持っているのは俺だけなので、
４人分を押してもらえましたYO。

少しして、着ラー。
それでは付け合わせのスープから。
量は少ないけど、スープが付くのは嬉しいです。

次に麺を。
麺は加水やや高げな太ストレート麺。
強めな弾力とコシで食べ応えが有ります。
麺量は体感250g程度。
バテ気味だったのか、
少し残そうと思ったくらいのボリュームです。

それに絡むのは節系主体に煮干しなどもと妄想する味わい。
冷たくても旨味はしっかりとしていて、
艶っぽい甘味が有ります。
暑い日にピッタリです。

具はチャーシュー、鰹節、メンマ、
青ネギ、刻み海苔です。
お前なんか、滅茶苦茶にしてやる～！
味にまとまりが出ます。
チャーシューは刻んであった方が食べやすいかな？
と思ったけど、肉本来の旨味を味わいなら、
そのままの方が良いのかも。
茨城町の和之家豚は飼料に米を配合しているとか。
この脂感と赤身の芳醇な味わいは、
他店では食べれない味わいかなと。
鰹節にはタレも絡みやすく。
全体的にさっぱりと和風な味わいですが、
旨味はしっかりとしています。
味変に酢やラー油をインしたら、食が進みます。
お腹一杯なので、無料の追い飯は頼まず。

あっという間に完食。
暑い日にピッタリのまぜそばでした。
ご馳走様です。