レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
醤油ｽｰﾌﾟのﾁｬｰｼｭｰ麺が食べなくなり、気になってたびんびん亭瑞穂店さんに初訪です。八王子ﾗｰﾒﾝのお店です。醤油の芳ばしさと動物系ﾀﾞｼがほのかに香ります。すっきりとした色合いと味のｽｰﾌﾟで旨いです。ｼﾝﾌﾟﾙな昔ながらの中華そばといった感じです。ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞのﾀﾏﾈｷﾞは際立った甘みやｺｸはないものの、辛みやえぐみはなく、ｼｬﾘｼｬﾘ食感のみずみずしさがあり、美味しいです。なお、ﾈｷﾞは卓上にあり、好みで投入です。(ﾚﾋﾞｭｰの写真はﾈｷﾞ投入前です)ﾒﾝﾏは通常ﾀｲﾌﾟですが、割とたっぷり入っててﾒﾝﾏ好きの方には良いかと思います。ﾁｬｰｼｭｰは炙りにしましたが、ややﾊﾟｻついており、炙りの良さがあまり出てない感じですね。ﾁｬｰｼｭｰが薄切りなので、炙るのであれば、肉厚にして、醤油を焦がすような仕立ての方が良い気がしました。麺は中細ｽﾄﾚｰﾄ麺で噛んだ時の食感、喉越しはよく、中華ｽｰﾌﾟにはよく合ってました。美味しかったです。
MAKEJI(味薄めで)
goose-b
桃次郎
ケンタくん
チャーミー
醤油の芳ばしさと動物系ﾀﾞｼがほのかに香ります。すっきりとした色合いと味のｽｰﾌﾟで旨いです。ｼﾝﾌﾟﾙな昔ながらの中華そばといった感じです。ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞのﾀﾏﾈｷﾞは際立った甘みやｺｸはないものの、辛みやえぐみはなく、ｼｬﾘｼｬﾘ食感のみずみずしさがあり、美味しいです。なお、ﾈｷﾞは卓上にあり、好みで投入です。(ﾚﾋﾞｭｰの写真はﾈｷﾞ投入前です)
ﾒﾝﾏは通常ﾀｲﾌﾟですが、割とたっぷり入っててﾒﾝﾏ好きの方には良いかと思います。
ﾁｬｰｼｭｰは炙りにしましたが、ややﾊﾟｻついており、炙りの良さがあまり出てない感じですね。ﾁｬｰｼｭｰが薄切りなので、炙るのであれば、肉厚にして、醤油を焦がすような仕立ての方が良い気がしました。
麺は中細ｽﾄﾚｰﾄ麺で噛んだ時の食感、喉越しはよく、中華ｽｰﾌﾟにはよく合ってました。
美味しかったです。