Item: 麺屋 悠
Rating: 85
Author: やっぱりネコが好き

85点

2021冷やし麺…70

8/16 9連休だったアテのない盆休み期間、前半は地元での麺活のみ。後半は天気も悪く、体調も不調で身動きしてませんでしたが本日より無事社会復帰出来ましたw 昼過ぎに会社を出て、新宿で1店舗寄った後にたんたん亭系譜のコチラで冷やしメニューがあるのを知って大久保へ。14:00過ぎでしたが先客4人、冷やしはつけそばで、ワンタンのあり・なしの差で価格差は100円。「はやしまる」で冷やしわんたんを食べたので、コチラでもワンタンつきをプッシュ。空いてあるカウンター席に座り券を出すと『醤油or塩』と味の選択と、麺量の選択。何故か6月～8月は「大盛（2玉・260g…だったかな？）まで同一料金」とのアナウンス、中盛・195gでお願いする。

麺丼は普通のつけそばの時は丼でしたが、冷やしではガラスの平皿。そこに刻みキュウリ・プチトマト・海苔・クラゲ・メンマ・バーナーで炙ったハチミツを塗したチャーシューが乗り、つけ汁の器には色紙切りのネギ・刻みナルト・胡麻・フライドガーリックプラスアルファに出汁氷。以前のレビュでは揚げネギとしていましたが、よく見てみるとニンニクでかつ一味・胡椒や刻み野菜に塗されたものを入れていました。辛みの素はこれだったんだと、思った次第です。さて冷やしのワンタンですが、プラス100円で「てるてる坊主」の肉ワンタンが3個❗️ はやしまるさんの冷やしわんたんよりは水晒しが長く、ちょっとだけ温かさがくる程度。ですが肉の旨味と、皮のトゥルンは残っており美味しいです。メンマも味は濃いめですが、啜りのアクセントとしては👌 チャーシューも脂身が甘くてよかったです…しっかりした噛み心地でしたが。大栄食品さんのこの細麺、パツンとして咀嚼も楽しいです。トッピングも多かったですが、なんとか啜り切り麺完食。スープは9割り方飲んで、ごちそうさま。

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2021年8月20日 21:08投稿（2021年8月21日更新） | コメント (9) | このお店へのレビュー： 4件

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どもです。
かづ屋ご出身なのでハードル上げての訪問でしたが
美味しかったです❗
ワンタン麺に限らずかづ屋さんのように巾がある
メニュー構成、良い店です💓

ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年8月20日 21:49

何処にも行けない9連休は拷問に等しいですね😁
ワンタンは火傷するくらい熱々がいいなぁ

NORTH | 2021年8月20日 21:53

おはようございます^^
こちらも冷やしワンタンをやっているんですね。
はやしまるでいただいた冷やしワンタンも美味しかったので
チャンスがあれば食べてみたいですね。
流石に味噌はないんですね(*^-^*)

mocopapa | 2021年8月21日 06:34

どもです！
刻まれたナルトが愛おしいです

揚げニンニクがペッパー類をまぶされて
なかなかアクセントあって美味しそうです

さぴお | 2021年8月21日 06:41

こんばんは！

冷やしワンタンのつけ麺は激しくそそられますよ😍しかも塩❤️と来たら、チャレンジするしかないっすねー😋

いっちゃんパパ（引退視野） | 2021年8月21日 18:56

こんにちは。

社会復帰後第一弾でしたか(苦笑）

はやしまるには確か海老餡もあり、
モコさんがそれになさっていましたが、
此方は肉餡オンリーでしたっけ？

おゆ | 2021年8月22日 09:26

皆さんこんにちは、最近横着ばかりですいません。

〉ガッチャマンさん
未だにつけそばしか食べてないので、次回こそは！

〉NORTH さん
後半天気も体調も不良だったので、休みをいいことにずっと寝てました。
熱々いいですが、不用意に啜ると…w
あんくるていで、熱々ワンタンで涙目になりました。

〉mocopapaさん
偶然見つけました！
冷やしは醤油と塩のみでした。

〉さぴおさん
シャバ系スープに細かい具材が入っているので、嫌がおうにも麺に絡みます。
ガーリックの辛みはクセになりませよ。

〉いっちゃんパパさん
まだ大丈夫かと思いますが、確認してくださいね♪

〉おゆさん
以前のレポには「ミックスワンタン」あるんですが、
メニュー表にはないんですよね。
この冷やしにも特に表示ありませんでした。