麺処 みや穂@大塚

今回は異業種のラーメン店を紹介します。
場所は大塚だす。少し前にも異業種のラーメン店を紹介しましたが、夜は🍶飲み屋で🍝🍴💕ランチで🍜を出してる店って以外に多いですよね。
駅からは2～3分の都電沿いにあります。
看板も外のメニューも小さいので見逃しそうな店
外待ち1人🤔そんなに混んでるの？
10分位で店内に、カウンター4席にテーブル席がふたつ、4人掛けだけどひとりずつ座ってる。
ちょと効率悪いかも。店員が3名の割に回転が悪い🙁
メニューはラーメン3種に夏限定の冷やしが1品で今回こちらにしました。

はまぐりの特製潮soba 1300円
味変ように生姜OILか山椒OILが選べるので山椒OILにしました。
ビジュアルは豪華にはまぐり2個∩(´∀｀)∩ﾜｧｲ♪

先ずはスープを一口ﾄﾞ━━m9(*'д`*)━━ﾝ!!
はまぐりの旨味が前面に出てるスープだ‼️
優しくて美味しい(*´⚰︎`*)💕
ずっと飲んでられるやつだ。( ﾟｰﾟ)( ｡_｡)ｳﾝ♪
油が少ないぶん、潮汁ぽいのかと思いきや意外にらーめんスープなのが凄い😱💦はまぐりの他にもアサリやシジミのと使っているらしくしかも、無化調と言うのだから(ㅅ´∀`*) ｽｺﾞｲ、途中で山椒OILと卓上の黒七味を加えて頂くと味にメリハリが付き風味も豊かになり( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!

それに合わすのが細ストレート麺でこの手のスープには間違いなしって感じ🤗、硬めの茹で加減が自分好みでスープとの相性はいい。持ち上げはけしていい方ではないが、これはこれではあり👍だとおもいます。

トッピングははまぐり2個と沖シジミ1つ鶏肉の炙りが2枚、みつ葉と紫玉ねぎ、はまぐりは絶妙の熱の入れ方で噛むと美味しいはまぐりエキスがジュワーと口に広がり٩(๑♥ڡ♥๑)۶おいちぃ
沖シジミは初めて頂いたのですが淺利とも違く意外に(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
鶏も香ばしく満足の一杯だした。


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