秩父に来ました。

せっかくなので『珍達そば』さんに行ってみましたが、
長い外待ちの列を見て断念。。

ならば『珍達そば 横瀬店』さんへ！ と思い、お店まで行ってみると、なんとお盆休み中でしたわ。。

じゃ、近くの『らぁ麺 大金星』さんにしようと思い、お店まで行ってみると、
なんとなんと定休日じゃないですか…。

ガッカリしながら、RDBで代替店を探します。。

で、見つけたのは『麺処 青野 ちちぶ道の駅店』さん。
近くですし、悩むことなくお店に向かいます。

14時ちょい前に到着すると、並びや待ちはありませんでしたね。
っていうか、平日の道の駅は閑散としてますよ。

コチラはキッチンカーでの営業なンですが、ちゃんと券売機が設置されてるンですよね～。
口頭で注文しようとしたら、女性の店員さんから『券売機でお願いします』って言われちゃいましたしｗ

“鶏塩らぁ麺”をポチっとして、食券を手渡すと『細麺に変更できますが？』って聞かれましたよ。

どっちがイイのか分かりませんでしたので、「どっちがオススメですか？」と聞いてみると、
『男性の方ですと太い方が食べ応えがあってイイと思います』との事でしたので、デフォの麺を選択します。

で、キッチンカー脇にあるテーブルでボーっと待っていると、5分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
スープは鶏の旨味が中心で、尖りの無い塩気が広がってキますよ。
プラ容器でしたので、勝手にヌルめなのを想像しちゃってましたが、
表面が鶏油で覆われており、熱々状態になってましたね。

麺は平打ちの中太ストレートです。
ツルリとした滑りの良さと、程よいプリッとさがありましたよ。

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギです。

チャーシューは薄めにカットされてますが、シッカリめの肉感が楽しめました。
メンマは材木形で、軽くゴリっと。
ネギはザクリとした食感で、濃い緑色は彩り的にもイイですよ。


美味しかったです。

屋外での一杯ですが、シッカリとした仕上がりでしたね〜。

ご馳走さまでした。