なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【限定】焼きあごの冷しとろみそば1000円ちゃーしゅー3種盛」@焼きあご塩らー麺 たかはし 恵比寿店の写真【平日】12:30頃先客4後客6
コチラの冷し4種目、来月の月替わりでスタンプラリー達成
男女3名体制、表題を食券にて、スタンプスの登録クーポンでちゃーしゅー3種盛もありがたくお願いします
6分程で到着

スープはひんやりとした醤油清湯
案内によるとタレは愛知県産の非加熱有機白だし、スープは焼きあご、二年熟成本枯れ鰹、納豆昆布だそうです
初動から白だし特有の調味料な香りが先行しやや苦手、鰹が効いて旨味は充分なのですがもったいない感じです
焼きあご、納豆昆布のとろみ共に穏やかめ、塩気は適度です

麺は中細ストレート
冷水でしっかり〆られたツルシコ食感、啜り心地喉ごしも良く美味しい麺です
麺量は標準量ぐらい

具材は豚チャーシュー、大葉ソース、大葉、白髪葱、スプラウト、トッピングのチャーシュー3種

豚チャーシューは銘柄豚のロースが2枚、しっとり柔らかく薄味ですが変に脂が凝固することもなく美味しいです
大葉ソースはほんのり塩気が入って香り良く、スープに溶かしての変化が良かったですし1番響きました🤩
大葉自体も香りが強く麺を巻いて食べると好相性
白髪葱は少し辛味が残ったシャキシャキの物、スプラウトは健康的😆

チャーシュー3種は厚めのバラロール1枚、薄切りローストポーク3枚、むね肉2枚でしょうか
サービスはありがたいですが、ローストポーク以外は可もなく不可もなく

クーポンなしだと流石に値段的にも物足りないですかね
スタンプ特典が太っ腹なのでそれもコミなのかもしれません🤩

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

ちょっと残念な感じだったでしょうか。
涼しくなったら行ってみたいと思います。

NORTH | 2021年8月20日 09:57

どもです。
上野店で冷しをいただくつもりですが
シジミかなあ💓

こんにちは
クーポンは分かっちゃいたけど
本当にお得ですね!
納豆昆布なる物があるのは初めて知りました
大葉ソースはかなり良かった様ですね

キング | 2021年8月20日 12:24

こんにちは。
大葉ソースが気になります!
チャーシューは6枚あって食べ応えありそう!

good bye | 2021年8月20日 14:14

こんにちは^^
リーチですね。
そうこれが一番響かなかった一杯ですね。
スタンプ特典もらって早く使いたいです!(*^^*)

mocopapa | 2021年8月20日 17:24

こんばんは!

大葉のソースとは、個性的ですねェ〜
確かにスタンプの恩恵がなければ、チト高く感じちゃいそう😓

こんばんは

お出汁がなんだか聞いたことが無い素材。
その分お値段が高いのかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年8月20日 20:21

こんばんは。

これはレギュラーに近いメニューなんですかね。
とろみや大葉ソースの効果はそれほど大きくないんすかね。
まあ、他の冷やしメニューがもっと捻りが効いてるって
ことなんでしょうね。

としくん | 2021年8月20日 21:08

こんばんは~
1000円とは豪華です。チャーシュー3枚だと
高くなるのかな?

あひる会長 | 2021年8月21日 00:16

こんにちは。

見た感じはよいのですが・・・。
スタンプラリー達成、mocoさんと切磋琢磨ですね。

glucose | 2021年8月21日 09:59

こんにちは。

スタンプラリーを活用してこそという感じですかね。

納豆昆布って?…紐解いたら、
がごめ昆布 (と真昆布)の刻みの様です。
それで納豆の様な粘りが出るとか。

おゆ | 2021年8月21日 11:16

こんにちは☆

スタンプラリーのクーポンが無いと割高感は否めないですね。
リピーターを獲得する技とはいえちょっと…。
拘りの素材を使用されてるようですが物足りなさが残りましたね。

ノブ(卒業) | 2021年8月21日 11:32

こんばんは!

個人的理由からの他店舗同時レポだった為☝️スコアは入れませんでしたが、ワタクシ的にもコレは80以下でしたね😓高いし、とろみ無いし、ボリューム無いし😅 似た様な評価で何よりでーす♫ 蟹🦀もう1回食べようかな🤔

続いてどうも~!

美味しそうですがご存じの通り肉には興味ないので出来ればライスとか貰えるサービスだと嬉しいですw
いづれにしても塩サンはコレからもお世話になりそうですから次回はまた違うものをどうぞ~♪

バスの運転手 | 2021年8月21日 23:31