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「【9月限定】じゅんさいの冷たいモリンガつけ麺1000円」@焼きあご塩らー麺 たかはし 恵比寿店の写真【平日】12:30頃先客7後客4
冷やし5種制覇を狙い、すっかりお店の戦法にハマってコチラヘ
1年間使える物で、特製グレードアップ無料になるなど特典が選べるプレミアムパスを無事GET、当たり前ですが同時に別の特典は使えないそうですw

その日から使えるということで、さっそくお言葉に甘えて特製仕様にしてもらいました
男性3名体制、4分程で到着

つけ汁は醤油色の濃い鶏醤油清湯で冷え冷え、じゅんさいでとろみが加わってます
お店の案内によるとやまぐちの丸鶏スープに島根県森田醤油の生醤油を使用だそう、香味油が少し変わった感じです(鶏油❓️🤔)

麺側の昆布水を考慮してか塩気は結構強め、全身浴だとしょっぱいので半身浴程度に調整
醤油が立った味わいで麺にまとった昆布水が良いアシスト
鶏はやや抑え込まれ、香味油も違和感で単純に嗜好に合わずヘタレ舌で申し訳ありません🤩

麺は緑色の中細ストレート、奇跡の木、生命の木と呼ばれる栄養価の高いモリンガ配合
底に昆布水が張られています
しっかりめの茹で加減でツルシコ食感、啜り心地と喉越しも良好、モリンガ自体は少し香りがする程度
明日から奇跡が起こせるかは私次第❓️🤩
麺量は体感多めで200g強ぐらい

具材はつけ汁側に鶏チャーシュー、じゅんさい、青葱
トッピングの豚&鶏チャーシュー、味玉

鶏チャーシューはむね肉、豚チャーシューはローストポーク風でしっとり柔らか、味わいは可もなく不可もなく
じゅんさいはゼリーのようにトロトロツルプリで面白い食感、味は普通です😆
青葱は良い清涼感
味玉は固めのねっとり半熟加減で味染み良く美味しい🤩

別に昆布出汁割りがあるとのことでしたが、麺側の昆布水が勿体なかったのでそちらで割って完食です
特製には感謝、ただデフォで4桁だと採点はそれなりになりますw

さりげない声掛けなど接客は変わらず好印象
レギュラー未食の背脂醤油と塩つけ麺あたりをまた食べに来たいと思います

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

皆さんに釣られて行ってみましたが、
やはり想定を上回ることは無かったです😁

NORTH | 2021年9月2日 09:54

こんにちは☆

冷やしコンプリートですか。
以前の渡り蟹が一番響いたようで。
プレミアムパスはまさにプレミア感ありますね。
デフォをいつでも特製に出来るのはかなりお得じゃないですか?
モリンガ配合の麺に興味津々です。

ノブ(卒業) | 2021年9月2日 10:22

こんにちは
早速の特製をですね!
1年間行く度にだから
かなり素晴らしいパスポート!
接客が良いのも良いですね

キング | 2021年9月2日 12:30

こんにちは~
何か特製にするサービス券がある?知らなかった~
その後、奇跡は起きましたか?
気になります(笑)

あひる会長 | 2021年9月2日 12:51

こんにちは。

プレミアムパスのゲットおめでとうございます。
小食の私には麺量が300gくらいに見えるのですが。

glucose | 2021年9月2日 13:27

こんにちは

モリンガ、生命の樹の練り込み麺。
若返りそうですね(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年9月2日 14:06

こんにちは^^

プレミアムパスGETおめでとうございます㊗
まだ食べてない一杯から使えるとは何と太っ腹でしょう。
モリンガってどうもミドリムシを想像しちゃいますが
全くの別物ですよね(^^;

としくん | 2021年9月2日 14:19

こんにちわ~

じゅんさいが好きになれませんw

あとドゥルンとした感じがダメですわ。。
っていうか、そもそもじゅんさいって何なんですか?w

たく☆ | 2021年9月2日 16:05

どもです。
9月はこれなんですね❗
スタンプゲットに行こうかな💓
上野店しか食べてないので違う場所で
食べてみたいです☝️

こんばんはー
秋田名物じゅんさい!
久しぶりに食べたくなりました!

good bye | 2021年9月2日 19:34

こんばんは
自分もじゅんさいは好きです。
大人向きな食材ですよね。
グレートまでたどり着いたんですね。
完全に恵比寿のオシャレさん。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年9月2日 20:04

こんばんは。
つけ汁少し濃すぎでしょうか。
プレミアムパス1年間有効は嬉しいですね。
普通の汁そばにも使えるのかな。

kamepi- | 2021年9月2日 22:58

おはようございます^^
先越されちゃいました。💦
だって涼しくて冷やしの気分じゃないので。
来週あたり行ってみますよ。
特典がすぐ使えるのはいいですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2021年9月3日 05:26

モコさんよりお先のプレミアムゲット。
おめでとうございます。

じゅんさいは食感だけですよね。
でも、好物です。

ところで、その後、奇跡は?(笑)

おゆ | 2021年9月3日 06:43

こんばんは!

モリンガ配合の麺なんて、聞いたことありまへん😅
やまぐちインスパのつけ汁にすんごくそそられるけど、量が少なく見えるのは気のせい??

こんばんは!

私もスタンプラリー活動中でーす😁 もう少ししたら全て報告しますが☝️凄く好きなメニューを見つけちゃったので虜になってます❤️

こんばんわ~!

点数はもう一つ伸びませんでしたが、コレは食べてみたいと気になってます♪

バスの運転手 | 2021年9月5日 20:17