21.8.19 19時に訪問。

今日は夕方からどうしても佐野ラーメンが食べたくなったので一旦家に帰ってから出掛けました。
此方のお店は初訪問です。
この時間だとさほど待たずに入れました。
ボードに名前を書いて店員さんに事前に何を注文するか決めとくシステムらしい。
標題を店員さんに告げて数分後に呼ばれて入店です。
カウンターへ着席して約10分で着丼です。
のり、チャーシュー、味玉、ネギで麺が見えません。
まずはスープを頂きます。
旨味のある醤油に若干の生姜の隠し味が感じられます。
最初はなんだろうと思ったけど多分生姜だと思います。
そして麺を頂きます。
佐野特有な平打ち麺だけど、中太麺のもっちりしたコシのある麺です。
佐野系で珍しいですね。
今にも溶けそうなのりで巻いて食べると、また旨いです。
チャーシューはホロホロなバラで厚みもあり、かなりの量で食べ応え十分です。
味玉はほんのり味が付いてる感ありでよかったです。
いやぁ全体的に旨いです。
流石人気店です。
今度はメニューにある餃子ラーメンが気になるので食べてみたいです。

ごちそうさまでした。